狄青的沉默更长，最终只迸出一声短促的轻哼：“他们不来是他们的损失！元辅兄有所不知，今日掌灶的吴掌柜，手艺端的通神！其烹制的菜肴滋味无不奇绝，尤其是小酥肉……”
见汉臣不动声色地将话头岔开，王德用亦无可奈何，只能在心底里长叹。
……
吴铭重新备一锅水，将焯水去腥后的羊排放入锅中，同椒、香叶、芹菜、香菜等味料一并炖煮。
烹制羊肉不必里胡哨，只要羊肉的品质足够高，烹饪时只需最大程度地保留羊肉的本味和鲜香，滋味便不会差到哪里去。
巧了，有两界门助力，吴铭带来的羊肉都是顶级品质。
做个手抓羊肉，再烤个羊排，足矣。
以狄家之富贵，即便不是顿顿吃羊，也差不离了。孟厨娘和周铛头均是烹制羊肉的行家里手，有他二人协助，效率较以往高出不少。
见吴掌柜将各色珍奇味料不要钱似的恣意抛洒于烤羊排上，孟、周二人几乎惊掉下巴。
耗费的味料倒比羊肉更贵了！
一问席面，不过五贯每桌，吴掌柜这生意做的，只怕底裤都亏没了！
转念一想，无怪人家能得狄大官人青眼，是真舍得下本钱啊！
吴铭打个样，然后将烤羊排的活计交给孟、周二人，能在狄家掌灶的厨师，手艺他信得过。
“当——”
