“也不是这个,我觉得偶尔做年糕放松一下也挺好。”秦淮摆摆手,顶着郑思源看变态的眼神接着说,“你会不会双蟹包?”
“当年我师公能有双蟹包的方子,也是因为有个客人很爱吃双蟹包,专门高价买了方子给师公拜托师公学。”“很难吗?”秦淮有些吃惊,他还是第1次从郑思源口中听到郑达有没有学的方子。
把冷冻汤圆煮成芝麻糯米糊,然后骗小孩说是芝麻年糕汤的事情,是三马路儿童福利院的秦院长干出来的。
郑思源表示练四喜汤团就行:“那我回家做四喜汤团了,明天的江米年糕真的不用我帮忙?”
“凉了也好吃!”欧阳表示凉不凉不重要,先吃两口才重要,狠狠咬了两大口才停下,看了看袋子里。
同时,不合格的跑腿也控诉了一番不合格的商家。
“你没时间做江米年糕让我明天帮你做,行,我明天下午晚点回去。”
作为一名不合格的跑腿,欧阳遗憾地告诉秦淮,由于他为了省钱先蹬单车再转地铁,导致四喜汤团的汤撒了出来。
昨天晚上除外。
郑思源摇头:“不是因为难度,好像是因为一些其它原因,可能是这个方子被人高价买走了变成独家不能做之类的原因。我记得我爸和师伯聊天的时候提起过,说过一次反正也不会做,不如干脆不学。”
“不用,一两人份的年糕罢了,我能搞定。”.屈静难得表露出强烈的想吃江米年糕的意向,秦淮当然得满足。
秦淮:……
秦淮犹豫了一下没有问。
“只要搞定那一个核心问题,剩下的就可以迎刃而解。”
“练,当然练!百果馅虽然现在还没有头绪,但是我觉得多练多搭配总没错。我现在只有一个感觉,我们肯定忽略了一个很重要的因素才导致我们的百果馅做成这样,就像之前做槐馒头一样。”
“龚先生说想吃双蟹包?”郑思源问。
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郑思源:?你对点心的喜新厌旧的程度,已经到了要提前预约9月的点心的地步了吗?“好。”郑思源点点头,“9月蟹黄肥美,同时也是海参收获的季节,做双蟹包再适合不过。”
这没得喷,这是真激动。
只不过果儿的配方比较特殊,因为厨师本人并不想透露这个配方是他创造的,也不太想做。
“你昨天见到屈医生,她状态怎么样?”秦淮特意出来给欧阳送点心,不是为了闲聊。想和欧阳闲聊什么时候都可以,晚上有的是时间。
谭维安苦笑点头,表示道理他都懂,关键是条件不允许啊。
包包哥哥也没那么想吃饺子。
没有露馅是汤团最后的倔强。
不过尽管四喜汤团已经成了秦淮这个厨师都不认得的模样,屈静还是发来了五星好评,因为她爱喝年糕汤。