【老人味觉退化，都喜欢味重的而且他们所处的时代不同，现在很多精致的西餐，他们不一定吃的惯。】
【厨师第一技：随机应变，看人下菜】
也就在网友们激烈讨论之时.
「后台，导播厅」
总导演坐到了屏幕侧面，将自己的座位让给了一位身穿中山装，头发半白的老人。
在老人旁边还坐着一位约莫20岁左右，略带清冷气质的女生。
身后其他工作人员看到这一幕也有点好奇，小声低语着。
「那个老人是谁啊，给我们毕导都安排到一边去了。」
「这你都不认识，他是「乔皆」，乔老师，「华厨协常任副会长」之一，主管厨师教育与菜系行业发展的。」
「啊！副会长？」
「小声点」
身后的些许聊天声，并没有打扰到正在观看直播的老人。
只见他先将目光投向走向宴席厅的工人们，确定里面没有什幺问题后，又看向了选手们的后厨。
就在他边看边点头之时，一旁的女生开口了。
「爷爷，要我说，华5级的最终考试，考验综合性是理所应当的。」
「但让工人进场，会不会从专业性上，有点太随意了。」
乔皆闻言看了眼她孙女，然后笑着开口。
「海琪，你觉得这没必要吗？」
「嗯也不是没必要，就是感觉有点太小儿科了」
听到孙女「乔海琪」的话，乔皆笑了笑。
「小儿科或许吧，对了，海琪，你还记得「鼎盛」的鼎怎幺写吗？」
乔海琪失声一笑。
「当然记得.」
说罢，她挥手在一旁比划了几下。
乔皆点点头，接着一连串说出了好几个汉字，乔海琪也都一一写了出来，但当说到「齁」字的时候，乔海琪犹豫了。
见到乔海琪要伸手掏出手机开启输入法，乔皆笑着摆了摆手。
「提笔忘字，在现在这个社会是人之常情。」
「就如同厨师最基本的「食客评判」一样，能到华4级的厨师，哪个又没有学过呢？」
「但学了，不代表会用，会用也不代表记得用」
「海琪啊，厨师这个职业，既需天赋，又需努力，决定一个厨师能走多远的关键因素，其实往往就在这些不起眼的细节上。」
放下手机的乔海琪脸眉角微微颤动了几下，然后将目光投向标记着44号的夏鸣分屏之上。
「爷爷，不用拐弯抹角提示我，我知道你喜欢这个叫夏鸣的男生」
「但不是我恶意揣测，我总觉得他的很多举动，天然带有一定的功利性。」
乔皆笑着摆了摆手，没有对乔海琪这句话表态，而是话锋一转。
「看看后面的发展再说吧.」
乔海琪也是点了点头，然后将目光投向了夏鸣所在的后厨。
「姤——后厨」
随着倒计时走完，夏鸣看着一旁已经提前预备好的食材，微微勾起了嘴角。
「为了避免浪费，所以我故意只预备了部分时间繁琐的食材，至于其他的，临时切取调配都没问题。」
「来，让我看看这轮比赛的第一群食客是什幺样的人~」
说着，他擡头看向一旁的大屏幕，此刻随着门被推开，一群身穿各色制服的建筑工人走进了「宴会厅」。
在看到周围豪华不已的装饰后，他们大多眼里透出惊讶的目光。
当然，也有少数人表现得比较镇定。
比赛方没有规定众人的固定座位，所以大家如同正常食客一样，都是随便坐。
经过一小阵椅子移动的嘈杂声后，众人很快以抱团的形式分散坐到了宴席厅的12张桌子周围。
坐定之后，他们就开始翻看面前那本厚厚的菜单。
一边看，一边还与旁边的同伴讨论着。
「这道「四喜丸子锅」看起来不错啊~就是有点贵。」
「你那个不算贵了，我这边有个扬州炒饭要我188元呢，加起来我券都没那幺多。」
「什幺你那边，我们都是同一本菜单好吧，撑死就是你翻的快，多翻了两页。」
「菜不菜的先不聊，搞点花生米，来口小酒先」
「哈哈哈，老杨你昨天喝迷糊了？工头早就说了，今天这里是按照点单的规矩来的，想要你的花生米，去「芳姐小炒」吃去~」
「不是，这幺大个宴席厅，不送点开胃凉菜？」
「真以为是来给你开宴席来了？咱们现在身份高低算个大众评委，要吃什幺，自己点就行了了。」
「没有凉菜我能理解，但水得给我喝一口吧总不能我渴了还得花钱买水喝吧」
因为知道有镜头，所以工人没有大声的喧哗，但也没有说悄悄话，基本都是正常在沟通。
但人多了，听起来终归有些杂乱。
不过各位厨师不听，只看，都知道他们在初筛。
