第224章 厨协贡献规则，这是要COS都市版「北辰天狼刃」？（第一更）
【透丝剞】
【华夏满汉全席中失传的「至臻」级刀工技艺，其核心特征是通过细密交错的刀纹使食材呈现「透而不断」的立体网状结构。】
「和传统的渔网刀不同，「透丝剞」对「断」与「连」的操控要求更高」
「对了，夏鸣，你知道「万丝罗网」吗？」
看着面前的隋戊佰，夏鸣点了点头。
「万丝罗网」在乔若宁给的资料里面有，是他那便宜老爹留存下来的技艺。
这技艺可以将食材切成成千上万丝线，并保持其不断，切出来的食材很像打鱼用的「绝户网」。
所以被称为「万丝罗网」。
这个技艺最早出现在夏一天参加华7级考试之时，他也是凭藉这一手，制作出了当年惊艳了整个厨坛的菜品。
【百艺渔货舟】
听到夏鸣知道「万丝罗网」，隋戊佰也是点了点头。
「知道就好办了，「万丝罗网」其实本质上就是从「透丝剞」上改良过来的技法。」
「只不过它存在局限性.当年夏一天自己说过，「万丝罗网」只能处理瓜果类还有部分肉类食材，后面有人学习了并初步掌握了这个技巧，发现确实和他说的一样。」
听到这，夏鸣眉头微微一挑。
「等等，隋师傅，你刚才说有其他人掌握了这个技巧？」
隋戊佰缓缓点头。
「对啊.」
「所以，是夏一天教的？」
「不，是这样的.」
隋戊佰笑着从一旁取过几本印制精良的册子。
「这是一本《新淮阳菜谱》，这是一本《厨协初阶~至臻刀工全解》，这是一本《京区十八艺》.」
「这些东西，你可以理解为武林宗门里面的秘籍，是厨协收录进的各代厨师所掌握的「绝技」。」
「曾经老的时候，厨师是一个有些狭隘的职业。」
「师傅传徒弟，徒弟成师傅了再传徒弟.」
