从外观上看,夏鸣确实是在不破坏外部的情况下,将鱼头从内部去除,并且看表现,去除的同时还尽可能的没有伤到鱼头本身。
闻着那带火腿香味的鱼肉,众评委也是纷纷挥动了筷子。
和郑泽谦那道不同,夏鸣这道在被戳开之后,就连带着汤被完全分刮干净。
客气点说,评委需要认真严谨的试吃,保证确实没有骨头残留。
直白点讲,就是评委自己也馋了。
毕竟这也是最后一场了,这场比赛过后,想要吃到夏鸣的料理,怕是就得费些功夫去邀请夏鸣,或者找个什么交流的由头才有机会了。
尹盛江更是希望夏鸣能直接加入厨协,他可以保证,只需要3年,夏鸣就能将厨协大部分文献吸收消化。
那时,厨坛将会迎来史上最年轻的“华8级”。
当然,那都是比赛后的事情了,此刻,他们要做的,就是享受夏鸣这道「拆烩鲢鱼头」。
随着没有任何鱼刺的鱼头肉被放入尹盛江的嘴里。
他不由舒服的哼了出来。
鱼头胶质完整,鱼肉煮的火候刚好,整道料理充分吸收了汤汁的精华。
让尹盛江眨眼,便来到了一个悠闲的小池塘。
这里没有多余复杂的约束,只有咸味,鲜味,带来的纯粹感官。
毫无顾忌的吃着碗里的「无骨鱼头」,尹盛江就如同躺在小池塘的一叶扁舟之上,四周只有风和鱼的味道,没有烦扰,停止思考。
直到月亮升起,碗底空无一物,他才放缓了身子,回味一番后,从那股平静中离开。
“汤里没有过多的技巧,只留下了纯粹的美好。”
“鱼头处理的干净无比,甚至连很多地方鱼骨被剔除的痕迹我都没有吃出来,天才都已经说腻了”
“只能说,华夏即将迎来一位大师.一位年轻无比的大师”
谭知风看向夏鸣的眼神更是火热无比,他都已经想好等会结束后,怎么邀请夏鸣去他店里坐坐了。
就不管学徒什么的,以交流之名,多吃一顿也行啊!
至于为什么华7级要与华4级交流.
这个不重要.
毕竟这评委席上的人,也压根没把夏鸣当“华4级”看待。
看到评委表现,底下的郑泽谦也是释怀的笑了。
反正他已经尽力了,至于是零点几个夏鸣,就交给评委来决断吧
随着主持人报幕,评委纷纷打出了自己心里的分数。
最终,郑泽谦拼尽全力,在「拆烩鲢鱼头」上拿到了【80.9分】
很明显,这个分数,是完全按照夏鸣的分数来进行判断的,毕竟这也是比赛现场,海选以外,出现过的唯一一次,同料理对决。
至于夏鸣,则是以其惊人的内全拆鱼头表现,拿到了【 】。
也是比赛到了最后,评委全都不演了,放开了打分,才获得了这一惊人的分数。
在直播间的一声声恭喜中,夏鸣,郑泽谦,还有白珩。
一同站到了评委席后的台上,由尹盛江颁发冠军奖杯,还有“华4级”证书。
因为比赛场里其实就他们还有工作人员,并没有其他嘉宾。
所以简短的仪式后,本届「新厨争霸赛」也就圆满落下帷幕。
至于夏鸣心心念念的「八珍猪」。
带着夏鸣去了后台的尹盛江表示,比赛方会根据夏鸣留下的地址,按要求时间最长4日内给他送到指定地点。
“不过,八珍猪活体极其名贵,其饮食,居住环境都得多注意,到时我们会留下一个技术人员,帮你度过一周的适应期。”
“当然,如果你不想饲养,可以在拿到后自己安排,跟工作人员说一声就行。”
夏鸣其实并不太担心养不活,但为了保险起见,他还是接受了尹盛江的提议。
就在两人寒暄完,谭知风准备过来找夏鸣聊聊后面的行程安排时,夏鸣的手机忽然响了。
拿过一看,赫然是他爹「夏民辉」打电话过来了.
(本章完)