第305章 谢清欢行踪暴露
进里瓦子摆摊前，吴铭先去了趟临近的樊楼，同王掌柜商定，稍后将餐车寄放于此。
里瓦子的规模及繁盛远超保康门瓦子，商贩之间的竞争自然也更为激烈，黄金地段的摊位早被预订抢占殆尽，外人绝难插足。
吴铭并未预先租赁摊位。若在一月前，想现来占得一席之地，无异于痴人说梦。
但根据最近的摆摊经验，那些有铺面的店家其实乐见无名氏的餐车在自家店前摆摊，尤其是茶肆和饮子铺，经吴记引流来的客人买过吃食后，常因无处落脚而进店借座，顺便要杯茶饮，可谓双赢。
「吴掌柜！」
餐车才进里瓦子，早有熟客迎上前。
不曾到店光顾但对吴记川饭有所耳闻的人就更多了，行不多远，餐车左右便有一票食客相随。
吴铭仍向路旁规模较大的茶肆询问是否可以在其店前设摊。
那掌柜的自也知晓无名氏的事迹，见其自带客流，当即一口应下。
吴铭正色道：「这回卖的吃食不同以往，只恐妨碍贵店生意。」
说罢，取出用油纸包好的臭豆腐，揭开递至对方近前。
「噫！」掌柜顿觉一股陈腐奇臭直冲面门，忙不迭掩鼻后退，满面嫌恶，「这东西也能吃？不成不成！劳驾移步他处！」
吴铭并不意外，臭豆腐的气味本非所有人都能接受。
出门前，李二郎便忧心忡忡地问过：「掌柜的，这臭豆腐的气味如此冲鼻，当真有人买？只怕会闻风遁逃……」
新客或会如此，但如今的吴记名声在外，无论在何处摆摊，卖的是何种吃食，总不缺捧场的熟客。
何况今日所备，除臭豆腐外，还有蛋烘糕和卤菜，不喜此味，尚有别的食物可选。
一连问了五六家茶肆，终得一家应允。那掌柜的同样嫌恶其臭，但见对方自带众多客流，又念及店里的生意颇为冷清，姑且让其一试。
餐车一停，跟了一路的食客立时自发排起队来。
李二郎挂出布招，众人望见「臭豆腐」三字，霎时哗然，议论声四起。
吴铭扬声道：「这臭豆腐以小店秘制的臭卤腌制而成，其臭更胜咸鱼三分，滋味好坏则因人而异，望诸位客官慎重购买。」
排头之人不出意外又是欧阳发，身为一个资深吃货，管他是臭是香，凡吴掌柜出品，非尝鲜不可，当即道：「来一份！」
又要了两个蛋烘糕和一份卤味。
吴铭和何双双师徒取出一应器具及食材。
臭豆腐的生胚须炸个五六分钟才能出锅，为保证出餐效率，出门前已预炸定型，现场只须复炸片刻。
饶是炸后的臭豆腐气味大减，当吴铭自柜中取出臭豆腐时，队伍中仍爆发出连声怪叫。
欧阳发首当其冲，下意识以袖掩鼻，心中暗暗咋舌：这酸爽，直如陈年泔水！
吴铭将复炸好的臭豆腐捞出沥干，裹入油纸，两种秘制酱汁各淋上少许。
欧阳发接过油纸包，望着堆迭其中的数块金黄油亮的豆腐块，看起来和寻常的炸豆腐相差无几，本是令人垂涎的油炸食品，怎奈那随热气四溢散开的臭味直往鼻子里钻，令人食欲大减！
