先前,吴铭已听张铁嘴介绍过这对夫妇的事迹。
北山子茶坊开张至今不过十数载,却能击败众多老字号,一跃成为京中第一,足见这对夫妇的手腕。
平心而论,专为闺阁女子营建高档茶坊,这一经营策略真可谓直击受众痛点。
大家闺秀不似男人那般可恣意游逛市井,难得有一处清雅所在,且位于内城繁华地段,可供少女们自在欢聚畅谈,自是蜂拥而至。
莫看北山子茶坊经营的时间不长,这十几年来接待的闺阁女子何止万人?其中嫁入高门显贵之家,成为一家主母的不知凡几。
毫不夸张地说,这家茶坊所蕴含的人脉之广、潜藏的能量之大,即便号称百年老店的矾楼,亦难企及。
冯三娘的真实年龄应在四干岁左右,然保养得宜,看着顶多三十出头,面容丰润白皙,眉目疏朗,通身不见半分豪奢饰物,尤显雍容优雅,风韵绰约。
吴铭为对方烹制蛋烘糕时,忽然察觉一道目光在自己脸上逡巡。
冯三娘冷不丁问:「吴掌柜可曾婚配?」
「尚未。」
「妾身有一侄女,自幼习厨,姿容清丽秀雅,虽未出师,提亲者已踏破门槛。吴掌柜若是有意,三娘愿为说媒。」
有关吴掌柜的事迹,冯三娘早已探明,心知此人前途无量,虽无法与显贵子弟相较,但在食肆这行,京中似无可匹敌者。
民以食为天,纵是立于万民之上的官家和朝臣,哪一个不得吃饭?
单论规模,三百六十行里食行或可排第一,能在这一行干至翘楚,亦极了不得。
此等能人,能结成姻亲自是最好,故有此提议。
吴铭却想:被小瞧了啊,莫非是嫌我门第不足,只以侄女相许,而非亲生女儿?
当然,无论何人,他都会婉拒:「吴某醉心庖艺,暂无成家之念。」
这话听在冯三娘耳朵里,自是推托之辞。
莫看吴掌柜生得细皮嫩肉的,实则已年逾而立,怎会没有成家的打算?显然另有所图。
她也能理解,男子娶正室,自当重门第,若只为美色,大可纳妾蓄妓,犯不着明媒正娶。
吴铭却并未多想,将新鲜出锅的蛋烘糕递给对方。
冯三娘亦暂敛思绪,专注美食。轻咬一口,蛋皮酥脆松软,果酱酸甜可口,滋味独特,香气盈颊,果然不俗!
见吴掌柜食材售罄,正自收拾,她趁机问道:「吴掌柜手艺卓绝,深受敝坊客人喜爱,不知今后可否定期来敝坊设摊?」
吴铭略感意外,想了想说:「只怕难以定期,若得闲暇,必当叨扰。来之前会遣人知会贵坊。」
冯三娘颔首称善,正色道:「无论何时,坊内永为吴掌柜留有设摊之地。」
吴铭拱手称谢,收拾停当,告辞而去。
离了茶坊,吴、张二人驾着餐车沿来时路打道回府。
一路无话,吴铭凝神思索。
此番北山子茶坊之行,观其经营策略,兼闻冯三娘一席话,令他有所领悟。
闺阁女子因深居简出而常被人忽视。然则,她们同样有交游宴饮的需求,因其行止多有受限制,此等需求相较男子反而更为炽盛。