其实早在这之前，欧阳修已将苏洵的文章荐于朝臣，对其赞誉有加。
老苏此时在朝堂中已有文名，连韩琦也“甚称其文”。
但韩琦对待苏洵的态度和欧阳修有很大不同，后者希望朝廷能重用苏洵，频频上书举荐，前者则是“称其文，礼其人，而不用其言。”虽然赏识老苏的为人和文章，却并不打算采纳他的主张。
苏洵哪里知晓其中缘由，见诸公在场，恨不得直抒胸中丘壑，大谈经世之道，到底是忍住了。
佳节宴饮，美食当前，不宜评议时政，宴后再说也不迟。
新客到店必经之流程：上餐具！
在座俱是位高权重之人，最年轻的也已年近半百，早已喜怒不形于色，见孙福呈上一等琉璃杯，并未惊愕失态，只是大感意外。
因醉翁最喜向旁人推荐自己钟意的人和物，且常有夸饰之语，众人原本便存着几分疑虑，抵达时见店小且陋，不免大失所望，甚至觉得屈尊于此，有失身份。
此刻不禁生出几分期待来。
“春兰秋菊、卤味拼盘——”
先上开胃的凉菜。
韩琦笑道：“旁的暂且不论，此间的卤肉堪称一绝，诸公请尝。”
众人纷纷动筷，喷香软糯的卤肉入口，心底的那点疑虑霎时烟消云散，真香啊！
厨房里，吴铭将备好的菜料逐一下锅烹制。
雅间的菜品早已定下，因此可以提前备料，出餐相对快。
蟹酿橙、葱爆羊肉、蒜烧肚条、菊豆腐……
锦儿按吴掌柜的吩咐，不时用勺舀起原汤汁从上而下浇入一品锅中，渗透其味，待煨煮入味，撒上少许蒜叶，加盖。
“走菜——”
雅间里鸦雀无声。
众人瞪着碗中那朵盛放的白菊，纵使早过了喜怒形于色的年龄，此时也禁不住相顾惊叹。
在座皆非贪享口腹私欲之人，尤其到了这个岁数，食欲也有所下降。
今日才发觉，并非食欲有所下降，而是到了这个岁数，天底下的美味珍馐已几近尝遍，再难有令人唇齿一新、回味无穷的肴馔。
这位吴掌柜却做到了。
且不是某一道菜，而是每一道菜都做到了。
众人甚至无暇闲聊，只来得及称赞感慨几句，便又有新菜呈上，忙不迭举箸品尝。
欧阳永叔每每宣称御厨烹制的菜肴较之吴掌柜弗如远甚，众人嘴上不说，心里颇有些不以为然。
并非所有在大内做饭的庖厨都叫御厨，事实上，皇宫里有许多厨房，各有分工，专为王公大臣做饭的叫“堂厨”，专为翰林学士做饭的叫“翰林司”，这些庖厨已是行内顶尖。
真正给官家做饭的御厨更是当世翘楚，足有两百个之多，此外还有三十个择菜配菜、挑水打扫的杂役，三十个端茶送饭的“服务员”，以及四个专门搭配食谱的“营养师”。
这二百六十四位尚食官的唯一职责便是侍候官家的饮食，连皇后都无权让他们做饭，除非奉有特旨。
