大小苏求之不得，忽又叹气，却是想起了远在千里之外的娘亲：值此中秋佳节，若能阖家团圆，共品吴掌柜的手艺，那该多好！
吴铭同三家人商定了相应的菜品和价码，数狄家最丰盛，王家次之。
三桌宴席，多乎哉？不多也！
中秋夜合该饮酒赏月，酒楼的生意才叫兴隆，状元楼的雅间雅阁，早被预定一空。
吴记川饭不做夜市，硬件也不行，当然不能和正店相比。
王、苏两家纯粹是借中秋节的由头品尝美食，唯有狄家是正儿八经来吃团圆宴的，更兼有饯行之意，因此狄家这桌席，吴铭定会给足排场。
幸而，中秋过后便要歇业改造，不必早起卖早点，也即是说，无论狄家吃到多晚，他都可以奉陪。
“我也可以奉陪！”
宋代过中秋时，现代恰是周日。吴振华提议道：“这样嘛，明天我又来倒饼儿，到时候把苏东坡和狄青请进来，来都来了，还是要见个面撒！我倒要看下苏东坡的脸有好长……”
咋的，千年老粉不请自来，为见哥哥一面，以公谋私是吧？
“狄青就别见了，他对画未必感兴趣，你也别奉陪了，明晚还是早点回去休息。大苏是个喜欢尝试新鲜事物的，他弟弟偏好甜口，这对兄弟你应该能见到。”
老爷子这辈子没对儿孙提过什么要求，难得有个朴素的愿望，吴铭尽量满足。
“要得！”
吴振华一口应下。
他对狄青知之甚少，只在铭娃儿小时候陪他看过一点动画，知道狄将军是一位大英雄。
只要能见苏东坡一面，他便心满意足了。
也不尽然，还有一位历史名人，他也想一睹其真容。
“好久（什么时候）把包青天也请来见个面？”
这话说的，好像我去请人家就会来一样，我得有多大脸啊！
吴铭心里吐槽，嘴上说：“包拯年底才进京，你把身体养好，迟早能见到。”
是夜，吴振华满怀期待地离去，次日又早早到店，不，是早早到家，率领儿子儿媳将放在家里的画工具搬至店里。
老爷子已经做好技惊三苏的准备，或者说，他时刻准备着。
“师父，鱼行的人来送货了，是否让其送些螯蟹来？”
谢清欢知道师父今日要烹制螃蟹，故有此一问。
“不，为师自有进货渠道。”
谢、何二人对视一眼，心下了然。
不消问，师父定又要去海边现捞。
中秋是食螯品蟹的时节，螯即蛤蜊，之前已为醉翁烹制过车螯；蟹即螃蟹。
宋代受限于物流技术，东京城里的螃蟹贵得令人发指，上等的青蟹，宋人称之蝤蛑，须卖一贯一只，品质最低的也要两三百文一只。
寻常百姓自是消费不起，主要还是卖给富贵人家。
当今圣上就爱吃螃蟹，打小就爱吃，可小孩儿哪里管得住嘴？一吃起来便没有节制，最后吃出毛病来了：头晕眼、四肢麻木、咳嗽咯痰，还经常便秘。
彼时垂帘听政的刘太后见状，当即发下懿旨：“虾蟹海物不得进御！”
把赵祯气坏了，直到若干年后亲政，仍对刘太后心怀怨恨，一是怨刘太后听政时间太长，让他当了多年的傀儡皇帝；二则怨刘太后管他太严，连螃蟹都不让吃。
以史为鉴，这个故事告诉我们，千万不要低估了吃货的怨念。
苏东坡同样爱吃螃蟹，其晚年被贬儋州期间，以饮食为寄托，将烹饪技艺与人生境遇融合，作《老饕赋》云：“蛤半熟而含酒，蟹微生而带糟。”
说起来，似乎就没有大苏不爱吃的东西，纵观其一生，说是贬到哪儿就吃到哪儿也不为过。
当然，以现代的烹饪理念来看，半生不熟实非食蟹之正道。
但在宋代，生吃螃蟹并不稀奇，有一道菜叫“洗手蟹”，便是将螃蟹剁碎，拌以麻油和各种味料，做起来快捷简单，洗个手的工夫便能纵享美味，故此得名。
何双双倒是会做，但吴铭不敢尝试。
买菜就交给老爸老妈，吴铭得跑一趟海鲜市场。
由于两边的节日并不同步，宋代已过中秋，现代仍处于农历七月，螃蟹还不到最肥美的时候。
目前市面上的大闸蟹仍以六月黄为主，今年的阳澄湖大闸蟹预计在9月 。
吴铭在海鲜市场转悠一圈，虾、蟹、蛤蜊各买了些。
