第 八宝冬瓜盅
“冬瓜。”
“啊？”
不止谢清欢，一旁孟厨娘和周铛头也为之侧目。
冬瓜他二人自不陌生，但何曾见过这般小的？皆有些将信将疑。
谢清欢并不怀疑，想也知道定是师父施了法术，将一个大冬瓜一分为十。
吴铭头也不抬地吩咐道：“愣着作甚？赶紧把羊排拿去焯水。”
冬瓜早在汉代便已于神州大地上生根，但小冬瓜直到近现代才从国外引进，宋人自然不识，待会儿切开来便一目了然了。
吴铭打算做一道家喻户晓的经典粤菜：八宝冬瓜盅。
这是一道汤菜，以冬瓜作为容器煲汤，鲜嫩柔软的冬瓜肉加上猪肉、鸡肉、火腿、虾仁、香菇、玉兰片、干贝等各种食材，味道鲜美无比，尤其适宜夏季食用，再加上精巧的雕工，完美满足狄咏的需求。
传统的八宝冬瓜盅应选用大冬瓜来做，过于费工费时，吴铭决定用小冬瓜做个青春版的，已足够惊艳。
在来之前，吴铭已经雕完七个，这会儿便把最后一个雕出来，不必太复杂，简单雕两条小鱼，再添点水草即可。
但看在孟厨娘和周铛头眼里，简直神乎其技！
只见吴掌柜运刀如笔，刻刀所过之处，青色瓜皮寸寸零落，一副栩栩如生的鱼戏水草图跃然瓜上！
