不似陈虎那盘冲得人鼻子发辣。
两盘菜摆在条案上，一刚一柔。
高林擦了擦手，刚要端盘子请食客进来，手腕却被陈虎按住了。
陈虎没说话，只是看着他，眼神复杂，然后忽然伸手，飞快地调换了两个盘子的位置。
高林做的放到了他面前，他做的挪到了高林那边。
姜邵伟愣了一下，随即明白了。
陈虎是想让食客盲评，怕他们偏心高林。
前屋的动静传到后院，香味更是勾得人坐不住。
高井一开门，食客们就涌了进来，围着条案探头探脑。
「都尝尝，说说心里话。」高林笑着擡手，示意大家动手。
几个熟客也不客气，拿起筷子先伸向高林面前的那盘。
黄喉入口，咔擦一声脆响，带着股浓烈的焦香，辣椒的辛劲直冲脑门。
「好吃！」
穿工装的汉子咂咂嘴，眼睛亮了：「这火候，够猛！」
另一人也点头：「香，嚼着带劲。」
众人尝完，纷纷点头，目光都投向高林，带着点果然没让人失望」的笑意。
陈虎的脸上也多出了一丝笑意。
接着，他们又夹起陈虎面前那盘。
黄喉刚碰到牙齿，还是脆，但这份脆更润些，带着点弹性，不像刚才那盘偏硬。
味道也没那幺冲。
香、辣、鲜。
一层层在嘴里散开，最后还有点淡淡的酒香回甘。
前屋里瞬间安静了。
刚才还赞不绝口的食客们，脸上的笑容僵住了。
穿工装的汉子又夹了一筷子，嚼了半天，挠挠头，看看陈虎，又看看高林，一脸纠结。
「这盘好像更合我胃口。
「我也觉得。」
旁边一个戴眼镜的接话：「刚才那盘太冲了，这盘味道更匀，吃着舒服。」
「对对！黄喉的脆劲没丢，还多了点鲜味...
」
