尽管已是深夜，但林家在南城开的「福满仓」米行，此刻依旧是灯火通明。
在这乱世里，什幺生意最赚钱？
不是绸缎，不是金银，而是粮食。
有时候一碗米，就能救回一条命。
此刻，米行后院的库房之中，一个身形富态，穿着绸衫的胖子正坐在一张小桌前，优哉游哉地就着一碟咸菜滚豆腐喝着酒。
他便是这福满仓的大掌柜，王顺。
「老李，算仔细了！」王顺夹起一块豆腐，吹了吹热气，含糊不清地对旁边埋头拨算盘的帐房先生说道。
「这帐本过几日是要送到府上给东家过目的。一个子儿都不能错，不然你我都没好果子吃。」
那帐房先生头也不擡，干瘦的手指在算盘上拨得噼啪作响，快得像是在弹琵琶。
「掌柜的放心，」他笑着回应，「我这双手跟算盘打了三十年交道，闭着眼都不会算错一笔帐。」
「小心没大错。」王顺哼了一声，又灌了一口酒，舒服地眯起了眼睛。
外面是哀鸿遍野，他这里却是酒菜不缺，简直就是神仙一般的日子。
也因此这大灾之年，对他而言反倒成了最好的年景。
身为米行掌柜，他不敢偷米，毕竟林家的人可不是吃素的，被查出来那就是死路一条。
可往精米里掺些陈米，往饱满的粳米里混些沙石，这种事他却是驾轻就熟。
一斗米里掺上一把沙子，一天下来，这「省」下来的米，就够他一家人吃得满嘴流油了。
至于那些买米的百姓吃了沙子会不会硌掉牙，会不会因为吃不饱而饿死在哪个墙角，他根本不在乎。
