炉子里有个能转的铁架子，比起定着烤，上色、烤制更均匀。
「未必要铁铸，铜的也成。」她又补了一句。
不过是把从前在平阳山上用的照搬下来——当日娘亲只随口一说，也没怎幺形容，只提了想要达成的效果，徐姨跟着徐叔叔没两天就给做出来了，哪怕里头挂了上千斤的肉，那把手转动起来也是一点都不费劲的，又引泉水过来，需要时候，人不在也有水帮着转。
但她而今已经把当初铁架子模样都说出来了，怎幺运作也解释得很详细，甘师傅听着还是不住摇头，道：「从前倒是没见过，我去找相熟铁匠问问——怪难的，只怕不好找！」
宋妙便道：「寻常铁匠我已经四下打听过了，都说没做过，甘师傅若有相熟的好匠人，帮我打听打听。」
两人在这里说，辛奉听得宋妙一番形容，只觉那架子甚是厉害，此时正恨没有表现机会，忙道：「你且写下来，再画个图给我——我拿了去找人问问！放心吧，有我老辛在，必定给你造出来！」
宋妙连忙道谢，又笑道：「真个能做就太好了，不然这里常要耗两个人，看火就算了，如今麻烦得很，还要时不时踩个高凳子上去转架子……」
因那甘师傅见了两只炉子，说要再在此处看看，宋妙便把辛奉请到了前堂，给他上了茶，道：「今日刚开第一炉，而今里头还烤着乳鸽，又做了黑叉烧同蜜汁叉烧，乳鸽要现吃，叉烧却能捎带，是炙猪肉，咸甜口——巡检一会给嫂子带些回去吧？」
辛奉把海碗里的山楂茶一口气干了，喉咙里刚刚咕的一声吞进去，听得这一番话，忙问道：「那什幺炙猪肉——有得多吗？多出来多少？」
宋妙道：「做了二三十份吧，本是打算一会送去给各家客人的，只是还没有跟人提过，改日送也来得及。」
辛奉听得这话，当即道：「那正好！给我留些出来吧！正巧今天喊了车，一会子给兄弟们家里送些过去，这一向他们没少帮我收拾从前事情手尾！另有你嫂子那边亲戚……」
他掰着手数了半天，最后报了个二十的数，一下子把还没出炉的叉烧订走了大半，又从粗腰上解了钱串下来，送到宋妙跟前。
宋妙收了钱，却是点数出一部分，一边算给他听帐目，一边把数出来的钱串递了回去，又笑道：「除却找的零，另还有给嫂子的那一份炙肉叉烧是我这里单请的，不用钱，巡检要送人的东西，自家花钱，我就不客气了——嫂子给我造炉子，我总要回礼吧？」
辛奉本来要推，听得这话，也不推了，哈哈一笑，道：「哎，她倒比我有面子！」
他把钱拢进怀里，又道：「全托你同正言的福气，我近来得了许多赏，原来都以为一辈子就要这幺给踩下去，哪里想到一下又起来了，因怕给正言招麻烦，平素做事也不好张扬，除却搬家进伙那一回，其余时候，客也不敢敲锣打鼓地去请。」
「只是你嫂子说，再如何你这里也不能略过去——甚时得空，想正经请你来吃个饭，等正言回来，再请你们两个一回。」
他顿一顿，又道：「也不是什幺好东西，我们夫妻两个自家下厨，几个小菜，比不得外头馆子，更比不得你手艺，到底一番心意！」
话已经说到这个份上，宋妙自然不好推却，便道：「巡检同嫂子邀我，再如何也要来的，只是近来添做了肉干、墨鱼干，眼下又加了炉子，再又多做了许多馒头，事情尚未全然理顺，实在有些忙，不如等韩公子回来，看他哪日得空，我同他一道上门来吃一回？」
辛奉犹豫了一会，才答应了。
他左右打量了一番宋记前堂新刷出来的内墙，又有一应摆设，另有两套桌椅，许多后头添置，不禁叹道：「才几个月，哪里想得到啊——当日我上门时候，你只一个人守着间破屋，连交椅都没一把，连羊肉都不舍得买，如今再来，铺子里已是雇了好几个人，从早到晚，生意不停……」
「当日若不是巡检在这了盯梢，把对面赌坊抓了个干净，我这宅子也未必能保住哩。」
辛奉顿时笑得眼睛都眯了起来。
