番茄的酸甜已经完全融入肉馅的每一处缝隙，不再是独立的个体，而是与牛肉的鲜美浑然天成。
这味道让人联想到经典的「番茄炖牛腩」。
但形式却更加精巧。
全浓缩在小小的灌汤包里。
最后，将剩下的连皮带馅，一起送入口中。
带有淡淡番茄清香的Q弹面皮，与风味浓郁的番茄牛肉馅在口中达成完美平衡。
面皮不仅承担了包裹的功能，其本身微酸柔软的口感，也成为了风味的一部分，让整个品尝体验圆满收口。
「这店里的口味还行吧，领导？」
「太行了，难怪这幺多业主喜欢来这里吃饭。」
吴建林吃灌汤包的时候，甚至有点一惊一乍的。
小高看了眼自己的领导，心想：
不像以前吃过的样子。
也不像平常稳重成熟的样子。
吴建林吃完包子之后，还专门找陈舟聊了起来。
因为品尝到记忆中的味道，语气多少有些激动：
「陈老板，你这番茄汤包做的太对味儿了，真好吃啊，让我想起来以前吃过的，你等我回忆回忆啊。」
陈舟笑了笑，「没事，您慢慢想。」
随后，他也给对方帮了帮忙。
简单地讲起自己研究番茄汤包的过程。
肉馅的口感上，添加了猪肉馅进去，不只是光有牛肉，所以整体更加润滑。
而现在的番茄，酸度也比较一般，更何况现在已经十一月份，吃到的都是大棚里种植的。
所以陈舟也补充了番茄酱来进行调味。
听陈舟提到酸味、番茄酱的时候，吴建林恍然大悟。
「我想起来了！是这样」
