闲下来的时候,小师妹则跟陈舟聊了聊自己的疑惑。
因为她最近在陈舟的安排下,做着店里包子标准化的工作。
比较详细地整理了包子的食材、配料。
以方便购买统计食材。
她发现,虽然有店里的素包子名字上带素,但做法中,其实不完全算素,或者说素得不彻底:
「师兄,就拿这个韭菜鸡蛋虾皮来说,鸡蛋算素吗?我看素食主义里的说法也不一致,因为他们有完全素,有蛋奶素,还有蛋素,还有鱼素。太复杂了。给我搞混了。」
小师妹叽里咕噜。
陈舟听完,也感觉她说的有点复杂,有点让人混乱。
不过,他早已学会捕捉小妹妹话里的重点。
「咱得把包子里面用到的食材简单标明,以免给顾客带来困扰。」
以前光考虑着把买肉的检疫合格证、品质合格证公示出来,好让顾客们吃着放心。
确实也可以把其他食材也做类似的公示。
有对葱姜反感的,也有对其他食材不太感兴趣的。
总而言之,可能存在各种情况。
小师妹听了陈舟的话之后,表示,回去就把这些东西整理列印出来。
陈舟笑着说道:「受累了啊,小师姐。」
「嗨呀,没事儿~」小师妹水灵灵的大眼睛转了转,估计心里有话没说。
不过她觉得既然发现了这个可以提升改进的地方,也不用等着明天。
她现在就可以把这些内容先写下来。
陈舟给她竖了个大拇指:「交给你了,我先端儿盘子。」
餐饮老板有时候是这样的,哪个岗位缺人,就先往哪里填。都是全能选手。
昨天去阿齐家常菜,他那老板也是。
小师妹此时取来纸笔,找到一个空位书写起来。
她一边写,一边对陈舟说道:
「我很快的,师兄。」
陈舟稍微考虑了一下:
「行,别着急,近期先临时用咱手写的。
这两天可以跟装饰公司联系一下,直接连着包子图片,一块出一套小牌子,到时候挂在墙面上。」
「ok!」
今天已经是本次情报期的最后一天了。
陈舟估计,食客动态上的二中学生们,估计也已经在来的路上。
果然,中午时分,一行人穿着日常衣服,组团来到了店里。
陈舟看着其中好几个都挺面熟。
换下统一制式略显呆板的校服之后,男生女生们真的让人感觉到溢出来的青春年少。
小个子的康同学,是跟老板有私下交流的那个。
他还是先热情地喊了一声「叔!」