陈舟笑着看着娘俩。
自己开店之后,倒是不用操心倒休的问题,
像自己喜欢做菜一样,他很支持老婆也做点喜欢做的事。
于是建议道:「你要是吃不腻的话,明天晚上等会你,我在家里再做一次卤肉饭,正好就能拍个视频了。」
林女士淡淡一笑:
「不会。」
晚饭后,一家人闲聊起来。
而除了今天这两盒月饼。
林女士还带回来了有关桃桃姨的消息。
林艺凌果然会在出发前,再给妹妹一家发来具体的出行安排。
她可能也知道,妹妹有时候不拿自己的话当回事。
周四这天,情报刷新。
陈舟分神查看的功夫,就被郑阿姨遥遥领先。
首先是一【市井秘闻(稀有)】:银杏木中的特有成分具有一定抑制细菌繁殖的功能,其木质紧实、硬度适中,可以愈合刀痕,适合制作成菜墩。海滨市建材市场256号森林木业,新到一批原切银杏木,和腰一般粗细。
见识多了老物件,这次来个新东西也不错不过想想这棵银否树的年头,可能也算不上新。
白案的案板好说,店里现在大多数时候都是包包子,有整块的操作台。
考虑到切、刹,生、熟分开,店里确实需要买几块。
家用的竹子做的案板有点小。
待办事项+1。
至于菜板的发霉问题,
除了陈舟在经营小技巧里了解过的,日常有做保养洗护。
社区食堂也购买了厨具消毒柜有插菜刀的地方,也有给案板消毒的位置。
紫外线的特定波段,会使微生物的遗传物质受到致死性的损伤,食品安全这点,不用担心。
每天闭店之后,或者闲置不用的时候,厨具都会放里面消毒。
大多数都是闭店之后就放进去了。
旺德福菜刀不在此列。
这属于陈舟随身携带物品。单人单管。
然后是,第二条情报一一【食材快讯-四时有味】:五仁月饼,天地再大,终究要汇聚成一个圆。通过查看本次情报,
你获得五仁月饼的食谱。
老规矩,先看舌尖上的月饼,再获得一份食谱。
陈舟简单看了一下美食情报版的五仁月饼。
食材有花生仁、核桃仁、芝麻、南瓜籽、腰果、果干...
感觉也不会很难吃。
各种坚果组合在一起,应该是油润甘香的,甚至有点想吃。
陈舟感叹:「我就知道我昨天吃的五仁月饼不对。」
不过,现在肯定还无法实现工厂式加工,做出那幺长的保质期,