「谢谢~~」周沫沫伸手接过，开心地道了一声谢。
「来，周砚，给我装杯水，不要开水哈，掺一半井水。」周宏伟从挎着的布包里拿出一只搪瓷水缸递给周砚。
「喝锤子的井水，喝了肚皮过啷个整。」赵嬢嬢提着暖壶出来，从周宏伟手里接过水缸，灌了半杯开水，又倒了半杯凉茶进去，这才递还给他。
「谢了，四嬢。」周宏伟咧嘴笑。
「宏伟，你爷爷好点没得？」赵嬢嬢问道。
周宏伟摇头：「吃不下去东西，这几天就喝点米汤。但他也不喊痛，也不说哪里不舒服。」
「要得，回头我们去看他。」赵嬢嬢说道。
周宏伟道：「其实老爷子精神还可以，昨天说要喝二两酒，我老汉没让他喝，等会我要给他带点卤猪头肉回去，看他要不要吃点喝点。
「大家都晓得他不好了，那为啥不让他高高兴兴的吃点、喝点呢？高兴一天是一天嘛。」
「等会我把卤猪头肉给你留一份。」周砚说道。
「好。」周宏伟笑着点头，端着茶缸放到一旁的石凳上，脱了衣服，肩上垫一麻袋，走到拖拉机前低头，抓起水泥袋扛在肩上，往店里走去。
周砚看了一会，转身进了饭店。
周宏伟最近在跟着周杰学刀工，学成之后，便准备骑着车走街串巷去卖卤肉。
这事周砚挺支持的，本家兄弟，能靠卖卤肉挣到钱的话，总比去当棒棒省力些，说不定也能多挣些。
不说别的，黄兵现在一天都能卖二十斤卤猪头肉和十斤卤牛肉了，一天挣个三十块不成问题。
当然，骑着嘉陵70卖卤肉，跟后世那些开着保时捷送外卖没啥区别，主打一个噱头拉满。
而且背靠飞燕酒楼，也算是他的优势，价格是贵些，但大饭店背书，会让人觉得更干净卫生。
有钱人愿意为吃得好多花点钱，这个道理从未变过。
但周宏伟要卖卤肉的话，可以走一个薄利多销的路子。
只要出了苏稽，不进嘉州，他卤肉卖多少钱周砚不管，能卖得出去就是他的本事。
赵嬢嬢他们午休去了，周砚跟周沫沫玩了一会，小家伙画画去了，周砚转到厨房，点开了脑海中金闪闪的【果蔬雕刻中级经验包】。
无数信息涌入脑海之中，周砚下意识的闭上了眼睛。
果蔬雕刻从入门到精通，从形似到神韵，从单一到复合，无数经验融入他的脑海之中。
三分钟后，周砚睁开眼睛，目光已然恢复清明。
所谓中级经验包，简单来说，就是熟练掌握复杂花卉，如整雕菊花、荷花，精细建筑如宝塔、船，禽类如大鹅、鸳鸯，鱼类等中小型作品的雕刻能力。
和周砚的预期差不多，掌握了中级经验包后，基本足以应对普通筵席的需求。
至于那类大型组装花卉，复杂镂空建筑，龙凤之类的神兽，还有弥勒佛、侍女之类有造型的人物，就不是他如今能够涉足的领域了。
当然，就算他的饭店开到了嘉州，也用不着这类高级果蔬雕刻作品。
一件作品动辄耗时四五个小时，甚至一天的时间，就为了上桌当个装饰物。
这估计得是国宴级别的筵席，才用得上。
脑子里全是经验，周砚不禁有些手痒，目光在刀架上扫过，却没有一把适合用来雕刻的刀。
行吧，下回去百货公司瞧瞧能不能买得到。
这东西一般人不常用，还真不一定能买得到。
「哎呀呀，沫沫这画画的好啊。」外边传来了孔立伟的声音。
周砚起身出了厨房，看着他道：「阿伟，你不睡会啊？」
「在师叔家铺好床眯了二十分钟，年轻人，眯会就够了。」孔立伟笑着道：「周师不睡会？你四点半就起床了的嘛，忙了一个上午。
「」
「真正的年轻人，连二十分钟都不需要眯。」周砚淡然道。
孔立伟摇头：「你当我是嘉州的大佛—老实人嗦？你肯定背着我偷偷睡了。」
「不信算球。」周砚看着他道：「阿伟，你会雕工不？包里有没有刻刀？」
「雕工啊？那你可问对人了，我从入行第二年就开始练习刀工，练了有五年了，现在是非常熟练的雕工师傅。」孔立伟闻言，脸上露出了笑容，看着周砚道：「周师，肖师叔没教你雕工吗？」
「厂食堂哪用得着雕工，是还没学呢。」周砚点头，笑着道：「阿伟，要不你教教我？」
「啧，哪能叫教呢，我们这叫互相切磋。」孔立伟笑着把挎包放在桌上，从里边翻出一个小布包，解开绳子展开摊在桌上，拿出一把把刀具介绍起来：「小周啊，你看这把叫主刀，咱们雕花、简单的线条，切削用的就是他，厉害的雕工师父，一把主刀能完成绝大部分的雕刻。
这把叫弯刀，刃是弧状的，又称弧刃刀，一般用来雕刻一些圆弧曲面，比如花瓣、鱼鳞之类的。
这个叫V型刀，用来刻线条、羽毛纹理————」
一套十三把刀具，相当齐全。
而且看得出来，其中大部分都是找铁匠打的，细节处理没那幺讲究，但确实实用。
「装备这幺齐全，孔师太专业了！」周砚直接一个大拇指。
