“二十岁，在厨房能把墩子做好就是勤学苦练的了，难怪菜单上只有这几个菜。肖师傅我晓得，烧鱼和火爆猪肝、腰、脆肠确实有水平，但其他菜做的就比较普通了，不如他师兄许运良。”
“孔怀风大师和我老汉当年关系好得很，水平相当高，烧菜、炒菜、蒸菜都做得很好，特别是烧鱼更是一绝，我们飞燕酒楼招待贵客，还会请他去帮忙烧几个菜。”
“他这个徒孙就算天赋再高，也只有二十岁的嘛，我不信他手艺能比他师父好，连他师父都不敢说比李老三厨艺好。”
作为酒楼第三代老板，说起嘉州名厨，黄鹤那是如数家珍，师承盘的明明白白的，祖上都是常来常往的关系。
他今年四十八，从小在酒楼长大，见过的厨师多了去，其中不乏天才，后来去了蓉城发展，甚至还有去美国的。
二十岁的年轻厨子什么水平，他心里门清。
“我再加一瓶茅台，就是上回你来看到的那瓶。”黄鹤看着赵东道：“你要是输了，就把另外一个像章也给我，我吃点亏，没得事。”
“你说的哈，当着娃娃的面，你可不准耍赖。”赵东眼睛一亮，茅台只有过年上黄鹤家里才能喝得到，他自己平时可舍不得买。
“我说的，绝对不豁你。”黄鹤拍着胸脯保证，笑容格外灿烂。
十拿九稳的事情，他根本一点都不慌。
“我来作证！绝对公平公正！”黄莺举手，笑眯眯道：“舅舅你放心，我老汉要是耍赖，我就从他酒柜里给你偷来。”
“莺莺，你这手拐拐还向着外人呢。”黄鹤哭笑不得，对这个宝贝女儿有些无奈。
“我亲外甥女，怎么能算外人呢。”赵东得意了。
桌上众人也跟着笑了。
向老太也跟着乐呵，好久没那么热闹过了。
这时，赵铁英端着菜上桌，先上来的是两份红烧排骨和一份牛肉烧笋干。
跟着上来的还有一个小木桶盛的米饭，里边搁了一个木饭勺。
黄家众人目光立马盯上两道菜。
这可不止是赌上了黄鹤的两瓶酒，还有他们飞燕酒楼的荣誉！
苏稽镇上一个小小饭店，二十岁厨师做出来的菜，是不是真的比他们家一级大厨水平更高？
“咕噜。”黄莺率先吞了吞口水，盯着离她最近那盘排骨道：“这红烧排骨闻着好香啊！看着也也好诱人，感觉比李叔做的更有食欲呢。”
说完，她夹起一块红烧排骨放到向老太碗里，笑着道：“外婆！今天你是寿星，你先吃！”
“要得！”向老太笑着点头，用筷子夹起排骨，嘴巴凑上去一抿，肉就脱骨了。
老太太嘴里没剩几颗牙，嘴巴努啊努，没几下就咽了下去，笑着点头道：“嗯，好干！烧的很耙！味道也巴适。”
“那我也开饭了！”黄莺早就等不及了，夹起一块红烧排骨，颤颤巍巍，裹满了红亮的酱汁，冒着热气，看着可太诱人了。
喂到嘴里，轻轻一咬，香软入味的肉立马在齿间爆开，肉汁四溅，这也太香了吧！
骨头都嗦的干干净净的，才舍得吐出来。
“好吃！比李叔做的好吃多了！”黄莺立马给出了自己的评价，秀气的眉毛都是扬起的，“大约一百倍！”
“确实不错，香得很！”黄兵也是赞叹道。
黄鹤闻言脸色凝重了几分，拿起筷子夹了一块红烧排骨，精排斩成一样的大小，裹上琥珀色的酱汁，看起来红亮诱人，哪怕是用最便宜的白盘子一摆，也卖相十足。
再闻香味，肉香裹着酱香，扑鼻而来，没有一丝多余的膻味。
排骨入口，嘴巴一抿，骨肉立马分离，肥肉入口即化，瘦肉软烂入味，一点软骨嚼起来是弹牙的，口感相当有层次感，饱满的肉汁在口腔中四溅，绝妙无比。
吐出骨头，唇齿留香。
黄鹤看着面前这盘红烧排骨沉默了一会，抬头咬牙切齿的看着赵东：
“我日！”
“你说这是二十岁的厨师烧的？”
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(本章完)
