两人交汇片刻，而后康欣成笑着点了点头，然后就进去和其他人抢夺新鲜的猪肉去了。
夏鸣则是扫了一眼他菜篮子里的贝壳，接着露出了一副了然的神情。
「有点意思，利用天然贝类延展的薄肉饼，来充当烧麦皮吗？倒也是个不错的选择~」
想罢，夏鸣便继续在这堆下水中慢悠悠的挑选起来。
只见他拿起这个，又看看这个，和别人的争抢不同，他这边的人是真没有几个。
对此，夏鸣丝毫不意外。
「在绝大部分厨师眼中，下水与烧麦馅料的契合性其实并不高。」
「就算是想用大肠部位来制作烧麦皮，也得考虑自己能不能把握住其中的骚味。」
比赛方看起来给了选手们2小时10分的时间，但实际算下来，其实只有1个小时制作时间。
因为前面无论想好或者没想好制作的料理，人都必须在休息室里呆着。
同理，就算你在第一分钟就将菜品室里的原料选好，但依然要呆满10分钟才能让你出去。
当然，这其中多少还是有点可操作空间的。
例如，蔬菜区的那群厨师们，现在就直接开始上手现剥了。
要知道1个小时对于操作简单的烧麦来说绰绰有余，但对于制作难度大的料理来说，时间还是不够的。
所以能在菜品室内完成初级挑选，也可能抢出几分钟的制作时间来。
不过对于夏鸣来说，1个小时早就足够了。
他呆在下水区的主要目的，就是「混时间」。
「虽然主料绝对没人抢，但在场有很多老厨师，要是当着他们的面拿了这个东西，他们肯定心下会有点提防的。」
夏鸣笑着朝周围看了一眼。
猪腰其实并不是他真实的目的，他想要用的东西，在现在的料理中已经鲜少见到了。
主要也是各种所谓的专家闹的，导致这样一种优质且美丽的食材，现在已经廉价到无人问津了。
看着自己篮子里的瘦肉，糯米，完整的火腿.等食材.
