“这是利用了棒骨上天然的小结构，给菊底下做了个圆弧底座啊！”
“逻辑应该是和不倒翁类似，竟然能在料理中利用这种巧思吗？简直是惊艳绝伦”
隋戊佰知道，理论只是理论，实际应用起来，肯定超级麻烦。
毕竟不倒翁是需要铁砂配重的，但很明显，料理里不能做到。
所以，在制作时，上面菊的受力就非常关键了，而且猪的棒骨上的结构，并不完全相同。
也就意味着，每做一次这道料理，夏鸣就得根据当时的软骨结构，重新调整力的位置。
隋戊佰都不想开眼了
“夏鸣这小子是不是记着我上次破解他料理了，所以这次专门做了个我不好破解的。”
“毕竟这东西就算知道怎么做又有什么用，也得能做出来啊！”
别的不说，隋戊佰觉得就生取软骨，然后片成菊瓣，就直接淘汰掉了99.9%的厨师了。
就在他感叹之时，尹盛江却是发现这汤里也是另有乾坤。
“这些像鱼翅一样的部分，不会是猪软骨吧？”
尹盛江用勺子舀了下汤汁边上挂壁的部分透明晶体，赫然发现这真就是超级细的软骨。
和鱼翅的透亮不同，其实拿近了仔细看，是能看到「白毫软骨」透出的黄色的。
只是因为与汤汁颜色相近，所以目光被菊吸引，开始被视觉误导，没有第一时间察觉。
此刻看过后，尹盛江眼中惊异更盛。
他从没有听说过软骨能煮成完全的透明黄，此刻根据其他料理判断，应该是至臻的刀工，起到了决定性的作用。
心下已经将夏鸣的技巧分拉爆，尹盛江不再犹豫，先伴着汤汁与「白毫软骨」一起吃了一口。
