顶尖的天赋,顶尖的手艺.
拿下一个个成就后,他愈发觉得自己走在正确的道路上,将餐品卖的越来越贵,服务做的越来越好。
拿下“黑珍珠”的荣誉时,他师傅曾告诫他,别忘了厨师为什么做菜。
但他完全听不进去,毕竟他师傅在他这个年纪的时候没有他强.
一路顺风顺水,使得他内心有种莫名的偏执,外在气质越雅,内在骄傲越盛,特别是他一遍就通过了常人无法通过的“华4级”考试后,他觉得厨界的未来必由他来扛鼎!
然后,他就被夏鸣一手香味,和满足大众直接教育了。
好不容易复活,他自以为学会了,开始从料理上满足大众了,然后又被周围的小吃摊主教育了。
他就不明白了,自己精心调配的浇汁,为什么就是没有客人买单,他们为什么就是不肯品尝一下。
在看到又有一个顾客看了招牌离开后,他终于忍不住咆哮了。
“分明就很好吃,这些游客为什么宁可吃冻鸭肉,都不愿意吃猪脚饭,因为这是湘区吗?”
良久以后,旁边正在打包猪扒饭的绍徳农开口了。
“晓冬啊,你还不明白吗?料理最开始,就不是厨师展现自我的一种方式。”
“料理的本质,就是让食客感受到开心啊!”
陈晓冬咬了咬牙。
“好吃,好吃自然就会开心啊!”
绍徳农笑了笑。
“哈哈哈,晓冬啊,千人千味,你觉得好吃的东西,别人并不一定觉得好吃,你觉得这份猪脚饭中,充满了你的巧思。”
“但在别人眼里,它只是一碗味道稍好些的猪脚饭罢了。”
“食客不想吃猪脚饭,他们想吃烤串,是他们自己的选择,厨师要做的,不是按着头让不想吃的人吃,而是满足需求者的味蕾。”