“来择菜吧。”
“好！”
金玉满堂的烹制难度和西红柿炒蛋大致相当，不具备教学的意义，什锦菜的做法相对复杂些，备料尤其耗时，十种食材都要切丝，焯水后炒至断生，再以味料拌匀。
好在是一道凉菜，可以提前备好。
……
佛教僧众有一项制度，在每年农历四月十五到七月十五的三个月中，集结在一起修行，称为“结夏安居”。
七月十五日是众僧结夏安居的圆满之日，相传佛座下“神通第一”的目犍连尊者曾在这一天设下盂兰盆斋，供养十万僧众，以救渡其亡母。
这便是宋人所熟知的“目连救母”的故事，也是盂兰盆斋流行的初衷。
苏颂已和友人约好，明日要赴大相国寺的盂兰盆会品鉴素斋。
他其实不爱食素，吃得太素没气力干木工活，而且说实在的，大相国寺的斋饭虽然号称东京第一，但在他看来，照荤菜的滋味差远了。
这话只能在心里想想，该捧场还得捧场，毕竟宋代也有宋代的“政治正确”。
明日不得空，便同喻作头约在今日共探吴记川饭。
苏颂不知吴记川饭几时营业，也未曾想过这个问题。
他惦记着吴掌柜的手艺，今日终于可以得偿所愿，哪里顾得上这许多，一大早便出了门，先同喻言汇合，两人直奔麦秸巷。
巳正时分便赶到吴记门口，迎接二人自然是一扇紧闭的门扉。
“？？？”
