“开工吧！”
吴铭招呼一声，三人回厨房里忙活，筹备明天要卖的菜品。
仍是卤炸熏串，有前两次的经验，谢、李二人已经很熟练了。
明天卯时就要出发，现做来不及，所有菜品都得今天备好，明早顶多来复炸一下。
见师父将解完冻的炊饼取出，谢清欢立刻凑至近前。
市面上的饼类以三种做法为主：烤出来的叫烧饼，用水煮的叫汤饼，蒸熟的叫炊饼。
油炸的饼本就不多见，何况是用可以食用的炊饼油炸，真真奇怪！
但跟随师父学艺一月有余，谢清欢的烹饪理念已在潜移默化中有所改变，她知道师父做菜不单单只是追求“熟了能吃”，更注重食物的风味，哪怕用料再奢侈，工序再复杂，也在所不惜。
吴铭先演示一遍，将馒头切成一公分左右的厚片，随后把这活儿交给徒弟来做。
他另取两碗，调一碗盐水和一碗蛋液，随后取出一瓶“宝贝”，笑道：“这个和炸炊饼片是绝配。”
谢清欢好奇地看向师父手中的琉璃瓶，瓶身上裹了纸，纸上有字，她一字一顿地念道：“王致和臭豆腐？？”
王致和应该和老干妈一样，也是师父手底下的厨兵厨将，可豆腐为何会是臭的？
她莫名其妙。
“来，你把它旋开。”
吴铭将开盖的任务交给徒弟，自己则远远躲开，捏住鼻子。
谢清欢依言照做，使劲拧开瓶盖，霎时间，一股极其浓烈霸道的气味骤然炸开，类似阴沟茅厕的腐臭味蛮横地涌入鼻腔，直冲天灵盖！
“yue！”
谢清欢顿觉喉头一热，险些将午饭呕出来！
忙不迭搁下臭豆腐，一溜烟儿跑至店外，大口呼吸新鲜空气。
