更有浓郁的镬气与油脂香气扑鼻而来,教人食指大动!
美味当前,谁还讲究什么礼仪规矩?
众人纷纷举碗盛面。
王蘅手短脚短,够不着,只能噙着口水静待爹爹替自己夹面。
王安石念及女儿年幼胃小,只在她的小碗里拨了一小簇。
王蘅哪里肯依:“爹爹,再多些!”
王安石不为所动:“七娘莫要眼大肚皮小,吃完再夹不迟。”
……
厨房里,师徒俩炒完肉丝面接着炒泡面。
炒泡面属于路边摊小吃,没什么难度,唯有一点——
吴铭取出一瓶老干妈,笑道:“此物可是这道炒面的精华所在。”
谢清欢闻言立刻打起十二分精神,认真观察那装满酱料的琉璃瓶,但见瓶身上印有“老干妈”字样,不禁纳闷:老干妈是何方神圣?天上竟有这路神仙?
转念一想,司灶诸神中属灶王爷最大,这个老干妈估计是给师父打下手的。
又想到:我眼下正给师父打下手,以后岂不是也……
就在她胡思乱想之际,吴铭已经起好油锅,随后倒入蛋液定型捣碎,加入洋葱丝、香葱丝炒香,再加入莲白、青菜和火腿肠翻炒均匀,最后来一勺老干妈注入灵魂!
将配菜炒香后,倒入泡面用筷子拨散,稍微颠几下锅,添入少许盐、、酱油、蚝油和芝麻油翻炒均匀,出锅装盘!
“走菜!”
……
苏轼特意将各色菜料尽皆拢于面上,一并送入口中。