第130章 花式炒面

说是大包小包,其实只是品种多,分量并不多。

李二郎进来端取肉鲊和蒜泥黄瓜,师徒俩着手处理食材。

胡萝卜、莲白、青菜、豆芽、猪里脊、碱水面……跟着师父学艺日久,仙人常吃的食材她已识得七七八八。

但仍有一些不认识的。

她指着那块色泽深红的肉问:“这个可是牛肉?”

“正是。”

谢清欢倒没有很惊讶。

虽说本朝明文规定禁止宰牛贩肉,只有死牛才能在坊间公开贩卖,而且价钱不能超过 ,私下宰杀活牛高价出售的人多了去了,谢清欢这些年没少吃。

又指着类似面条的条状物好奇询问:“这是什么?”

“河粉。”

宋代没有土豆、红薯等薯类作物,这个时期的粉条以豆类淀粉为主,比如绿豆粉,但并未流行开来,谢清欢自然闻所未闻。

又指着一绿绿上面写有“红烧牛肉面”的包装袋问:“这是什么?”

“唔……”

吴铭撕开包装袋,取出面饼给她看。

谢清欢恍然大悟:“师父可是要做烩面?”

“准确地说,是炒面。”

说到简单美味且管饱,吴铭首先想到的便是炒饭和炒面。

饭得现蒸,过于耗时,于是决定做炒面。

考虑到外面有十一个客人,只做一种炒面未免敷衍,所以打算整点样。

先做个普通的肉丝炒面,再做个鸡蛋火腿肠炒泡面,最后炒个河粉,齐活!

(本章完)

上一页目录下一章

猜你喜欢