陈桂彦抬手打个招呼，随后为同桌的刘盈希介绍。
同徐川一家前后脚进店的是于得水，见陈、刘二人也在，正好拼成一桌。
在场都是收到吴建军的消息，专程赶来品尝新菜的饭友。
“禁中佳味，千年美馔，大内御膳，皇上同款……”
徐川的孙儿徐杨看着小黑板上的宣传词，疑惑道：“所以到底是什么菜？”
徐川解释说：“这道菜就叫禁中佳味，其食谱收录在《事林广记》里，相传是从宋代的御厨房里流传出来的一道宫廷菜，故此得名。”
“徐爷说的一点不差。”
吴建军接过话茬，递上菜单：“这是宋菜的菜单，上面记载了每一道菜品的食谱和起源，感兴趣的话可以看看。”
上午刚去复印店打的，目前只有三道菜：肉鲊、酒炊白鱼和禁中佳味。
众人接过菜单翻阅，陈桂彦笑道：“这不是姜汁炖鸡么？宋朝的宫廷菜这么朴素？”
“一千年前，铁锅才刚普及，食材和调料都远不如今天丰富，赵宋皇室又厉行节俭，相较明清的御膳，饮食方面确实要朴素得多。毫不夸张地说，如果把今天的菜品拿到一千年前，哪怕是家常菜，也可以当作珍馐进献！”
徐川说的这番话，正是吴建军想说的。
陈桂彦不禁感叹：“皇帝老儿不及吾啊！”
众人都笑了起来。
徐川正色说：“朴素归朴素，这道菜的味道还是很不错的，值得一尝。”
禁中佳味的食谱徐川了然于心，他知道这道菜的关键在于鸡肉和生姜的品质，而这家店的食材一向出众， ，绝不会差。
他从孙儿手里接过菜单翻看。
正所谓外行看热闹，内行看门道，只是大致扫一眼，他便明白这家店的师傅对宋菜确有相当的了解。
等等！
他把禁中佳味的介绍逐字逐句通读一遍，不禁眉头紧皱。
据他所知，史料里关于这道菜的记载只有《事林广记》一处，书中并未注明起源，“从宋代的御厨房里流传出来”是他根据菜名做出的合理推断。
