“就是这个味道！”周平点头，“老王，我想投资你们厂，你看怎么样？”
老王愣了一下：“投资？周总您确定？我们这小厂有什么好投资的？”
“别小看传统工艺。”周平认真地说，“现在消费者越来越注重健康，对传统食品的需求会越来越大。你们这种纯天然发酵的泡菜，市场前景很好。”
“可是我们产量有限，一个月最多生产五千坛。”
“产量不是问题，关键是品质。”周平掏出合同，“我投资三百万，占股四十percent，专门做高端泡菜市场。”
老王看着合同，有些不敢相信：“高端泡菜？泡菜还能做高端？”
“当然能！”周平拿出手机，“你看看韩国泡菜，随便一袋就要二十多块。凭什么韩国泡菜就是高端，中国泡菜就是低端？”
老王看着手机屏幕上的价格，眼睛都直了：“这么贵？”
“贵有贵的道理。包装好，品牌响，营销到位，消费者自然愿意买单。”
接下来的一个月，周平跑遍了大半个中国。在山西找到了一家做传统陈醋的厂子，在贵州找到了一家做辣椒酱的老字号，在东北找到了一家做纯天然豆腐乳的小厂。
每到一个地方，周平都会详细了解生产工艺，亲自品尝产品，然后决定是否投资。他的标准只有一个：必须是传统工艺，绝不能有化学添加剂。
“周总，您这是要做调料品界的茅台啊！”刘总看着周平整理的投资清单，有些担心，“这么多厂子，管理起来会不会有问题？”
“管理确实是个问题。”周平放下笔，“但我们不是要统一管理，而是要统一标准。每个厂子保持自己的特色，我们负责品牌包装和销售渠道。”
