李哲点了两道菜，一道木须肉，一道油爆双脆，随后将菜单递给周青禾。
周青禾也不客气，点了一道芙蓉鸡片，孙涛点了糟溜鱼片。
服务员记好菜单，出了包间。
孙涛端起茶壶，倒了四杯茶水，「青禾，你不是想交流种植经验吗？趁着上菜的功夫，正好向李叔和李哥请教。」
李哲摆手，「请教不敢当，可以一起讨论、交流。」
周青禾也不客气，开口就问，「李哥，您家黄瓜是暖棚里种的吧？」
李哲刚到崇文门菜市场那会，因为摸不清状况，人地生疏，没有说黄瓜是自己种的，也是为了日后方便涨价。
到了全聚德那边，情况不同，又是另外一个说法。
不过，考虑到周青禾和菜市场的关系，他也不会承认，「黄瓜是在暖棚里长得，可不是我种的，我就一菜贩子，挣点跑腿钱。」
「诶，那暖棚烧煤取暖可得花不少钱吧？」
「这我就不清楚了。」李哲话锋一转，「周同学，你有什幺想法可以直接说。」
周青禾喝了一口茶水，润润喉，将对孙涛说的那些话，又重复了一遍。
听到周青禾想在自家大棚种蘑菇，李哲很是意外，蘑菇和其他蔬菜的种植有区别。
在李哲的印象里，大营村只有朱益民种过蘑菇，他还特意去参观过，收益确实不错。后来，他也尝试过少量种植，但因为经验不足，灭菌消毒没做好，导致滋生杂菌，大部分蘑菇被污染。
另外蘑菇对菌种的依赖很强，劣质的菌种出菇率很低，甚至可能绝收，李哲也没有辨别经验，后来就放弃了种植想法。
李哲问，「你以前种植过蘑菇吗？」
「我大二就跟着老师种，老师都是动嘴，从挑选菌种、配置养料、消毒灭菌、接种管理都是我操作的，整个种植过程我都熟悉。
