蜀香居餐厅的餐厅装得亮眼,东面是一面通透的玻璃墙,透过玻璃能清晰看到内侧的烤鸭室—烤炉立在中央,穿白色厨师服的师傅正围着烤炉忙碌。
餐厅离公交站牌不远,一辆公交车缓缓停下时,不少路过的行人都忍不住朝玻璃墙里张望,好奇这新店的模样。
此时的餐厅刚装修完,门敞着透气,还没正式营业。
一辆白色伏尔加轿车稳稳停在门口,李哲熄了火下车,随后王秀英和王荣生也从车上走下来。
昨天办完事后,两人没回大营村,在李哲的四合院里住了一晚,今天李哲特意带他们来参观新餐厅。
餐厅门头挂着一块红漆木牌,上面的鎏金字体亮堂又醒目。
刚推开门,一股热气就裹着烤鸭的香气扑面而来。王秀英探头往里瞅了一眼,忍不住惊叹:「妈呀,这新餐厅也太大了,可比之前崇文门西大街的老店大多了!」
李哲笑着应道:「这新餐厅将近五百平米,比老店大了一倍还多。」
谭静雅早已在厅内等候,见几人进来,连忙快步上前,笑着招呼:「李总,阿姨,王叔,快里面请!」
王秀英看着谭静雅,随口问道:「谭经理,有些日子没见了,听李哲说你从四合院搬走了?」
「对,这不是开了新店嘛,以后我主要负责打理新店的生意,住在四合院那边不方便,就在这附近租了个房子。」谭静雅柔声解释。
「哦,那是该住得近点,方便做事。」王秀英应了一声。
先前她总觉得,谭静雅和李哲同住四合院后院不太方便,怕外人说闲话,如今谭静雅搬了出去,她对谭静雅的态度也多了几分热络。
王荣生突然指着东边的玻璃墙,鼻子还嗅了嗅,「我说一进门就闻着香味,原来这儿有个烤鸭室!这玻璃墙弄得好,客人坐着就能看见烤鸭,新鲜!」
李哲笑着点头:「没错,这边特意弄了透明墙,客人能看着师傅烤鸭,也算是咱们店的一个特色。」
顺着他的话望去,玻璃墙后,果木燃烧的青烟袅袅升起,两位师傅正围着烤炉忙活。
油光锃亮的鸭子挂在炉内,外皮正渐渐泛出金黄,滋滋冒油的声响似都能透过玻璃传来,连油花滚落的模样都看得真切。
王秀英踮着脚往玻璃墙里瞧,忍不住轻声赞叹:「这法子新鲜,看着就有意思。」
王荣生也跟着点头,指着烤炉道:「这炉具看着就专业,错不了。」
「娘,舅舅,我带你们去二楼看看。」李哲说着,引着两人往楼梯走,又转头对一旁的谭静雅说:「谭经理,你先去忙你的吧,有事我叫你。」
「好的李总,有事您随时吩咐。」谭静雅应下后,便转身去了后厨。
三人先逛了楼下的散座区,随后上了二楼。
二楼的包间门都开着通风,墙上贴着淡雅的印花墙纸,桌上整齐摆着白瓷餐具,看着干净又体面。
王秀英伸手摸了摸包间的椅背,转头对李哲说:「这楼上安静,包间装修得也更精致,比老店的环境更好。」
「娘,您喜欢哪个包间,一会儿咱们就去哪个包间吃饭。」李哲说道。
王秀英想了想,摆了摆手:「我哪个都不选,咱们还是去一楼吃吧,我就稀罕那能看见烤鸭的地方。」
这年头,来京城吃烤鸭,不光是为了满足口腹之欲,更成了一种时尚————