李哲笑道：「能有个试菜的地方已经不错了。两位厨师都来了？」
「都在后厨忙活呢，我招呼他们上菜。」谭静雅说完，转身进了后厨。
王建军目光打量着餐厅的环境，小声问：「哲子，你说这餐厅为啥会倒闭呢？」
「好问题。」李哲摸了摸下巴，这一点确实要搞清楚，要不然这餐厅开了，他心里也不踏实，「等一会找个机会问问。」
王建军点点头。
两人聊了一会，谭静雅端着第一道菜走上来：「李老板，这是改良版的宫保鸡丁，您尝尝？」
李哲先闻了闻味道，很香；再看里面的食材，有鸡肉、大葱、黄瓜丁、油炸花生米，还有一些辅料。
李哲将几种食材都品尝了一番，点点头：「味道不错。」这跟李哲后世常吃的宫保鸡丁没什幺区别，他问道，「这道菜怎幺改良了？」
谭静雅介绍道：「经典的川菜宫保鸡丁只有鸡肉、油炸花生米和大葱。黄瓜是我们另加的，吃起来会比较爽口，更适合北方人的口感。」
「哦。」李哲颇有深意地应了一声。
他后世吃的宫保鸡丁大部分都有黄瓜，有的甚至还放了胡萝卜。他一直以为宫保鸡丁就应该是这样，没想到他后世吃的都是改良版的。
很快第二道菜也端上来，青椒炒肉丝，
肉丝很嫩，青椒脆爽。李哲觉得，要是再来一碗米饭就好了。
第三道西红柿炖牛腩，牛腩软烂很入味，红色的西红柿汤汁很好喝，李哲觉得拌饭会更好吃。
第四道椒盐平菇，金灿灿的裹着椒盐，又酥又香。
第五道水煮牛肉，菠菜垫底，牛肉在上面，热油浇在蒜末和辣椒面上，香气扑鼻而来。
第六道豆豉鲮鱼炒生菜，这是一道快手菜，不到一分钟就出锅了。
第七道西红柿炒鸡蛋，没啥难度，家里也能做，但买不到西红柿。
第八道蒜蓉炒西兰花，谈不上多好吃，主打一个洋人菜的头，价格还不便宜，吃个稀罕，愿者上钩。
