他几乎是冲到周教授面前,声音因为激动而有些变调:「周教授!无菌检测.全部合格!
所有样品,无菌!全部合格!」
「好!好!好!」周教授猛地一拍桌子,连说了三个「好」字。
连日来的疲惫瞬间一扫而空,「通知陈老板!立刻通知陈老板!」
实验室里顿时响起一阵欢呼!
压抑了许久的紧张和焦虑在这一刻彻底释放!
成功了!他们真的用这种「土法」,突破了无菌灌装的天价壁垒!
陈秉文闻讯几乎是跑着赶到了研发中心。
他一进门,就看到周教授激动地迎上来,将一瓶刚刚冷却下来的瓶装红豆沙递到他手中。
「陈生!成了!无菌检测全部合格!风味初步评估也非常好!」周教授的声音依旧有激动。
陈秉文接过那瓶温热的红豆沙,仔细端详。
透明的玻璃瓶里,深红色的豆沙色泽诱人,质地均匀细腻,没有分层或析水现象。
他拧开瓶盖,一股熟悉而浓郁的陈皮红豆沙香气扑面而来。
他小心地抿了一口,豆沙绵密顺滑,甜度适中,陈皮的回甘恰到好处,口感与新鲜熬制的几乎别无二致,甚至因为真空脱气处理,口感更加纯净顺滑。
「好!非常好!」陈秉文由衷的感谢道,「周教授,辛苦了!大家辛苦了!
这是瓶装战略最关键的一步!
你们立了大功!」
「陈生,你的思路才是关键!」周教授感慨万分,「没有你跳出无菌灌装的思维定式,我们可能还在昂贵的设备报价面前一筹莫展。
现在,我们只需要一套成熟可靠的热灌装生产线,就能实现量产了!整套设备购置下来,预算可以控制在.80万港币以内!」
「80万!」陈秉文嘴角的笑意更深了。