厨房原本充满烤肉的油腻味，现在则被炒菜调料的清香充满，就连正在吃烤肉的几个小孩子，都没心思吃了，一心打算留着肚子去吃正餐。
看到陈锋从背包拿出几节猪耳朵、一把蒜苗，几个孩子同时欢呼起来。
蒜苗是从大蒜长出来的青苗，适合秋天播种，北方冬天太冷，低于零度就会冻坏，现在没有大棚，光靠玻璃大棚，产量不高。
陈锋也是因为自己有空间，一年四季如春，各种蔬菜才络绎不绝。
他定期就会带着一大把反季节蔬菜装进自家的柜子。
就算有人看到也不会举报，农科所的玻璃大棚占地很大，产量不少，主要用于特殊供应，以老爷子和老太太的资格，天天吃完全是正常的。
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尽管他们根本就没有动用这个权限！
“这个是什么菜？”
反倒是舅妈没有看过蒜苗。
这不奇怪！
很多乡下人现在有好多东西是没见过的。
就像是鲍鱼，持续千年的灭绝性捕捞，导致天津这边的野生资源直接枯竭，附近的渔民已经很少有人可能找到野生鲍鱼。
大蒜这种被当作是调料的作物，大规模演变成蔬菜，就是从六十年代开始的！
为了增加食物来源，官方提倡种大蒜，吃蒜苗、大葱！
全国很多地方形成大蒜产业化！
“蒜苗，大蒜长出来的。”陈莉站在凳子上，趴在灶台边说道：“奶奶就在院子用很多盆种了好多，用来炒猪耳朵最好吃。”
“但下雪了之后，就不种了。”
“种大蒜。”舅妈若有所思。
陈锋笑道：“就是大蒜早期的青苗，所以叫做蒜苗，要是菜地够，可以种一波，这东西还比较好吃，定海他们几个挺喜欢的。”
“哦，明年，不对，今年开春试试，春天可以种吧？”
“应该可以，大概清明吧！”陈锋估算一下时间，这东西对气温比较敏感，3月四九城这边可能还比较冷。
陈莉看着陈锋快速把卤好的猪耳朵切成片，等把蒜苗炒熟了，加上盐，才把猪耳朵倒进去，翻个滚，就算可以出锅。
“大锅，我帮你尝尝咸淡！”
小萝莉已经异常熟练！
陈锋笑着用铲子给她捞了几根猪耳朵，陈莉直接伸手抓起来，不是很烫。
放进嘴里吃一根，开心点头。
“好吃，大锅，猪耳朵最好吃了!”
“莉莉，分我一根！”
陈昊不要脸凑上来，这货从小到大就喜欢‘分’妹妹的食物，跟陈莉喜欢抢陈邢的奶瓶一个德行！
“就一根！”
陈莉给二哥一根，快速把剩余的两根送进嘴里。
“大锅，要炒猪肉吗？”
看着一大片一大片的五花卤肉，陈莉差点流口水。
这是过年前，老太太从菜市场买回来的肥肉。
今年生猪上市，陈锋手里又有一批肉票，买回来的肥肉，都被他做成了粉蒸肉、东坡肉、腌菜扣肉三种。
其中，扣肉配馒头，或者配包子，是陈莉他们几个最喜欢吃的一道美食！
高脂肪算什么，现在大家都是干瘦的！
陈莉几个又不间断训练，倒也不担心长胖了！
起码陈锋喂了这几个小猪一年多，也没见他们横着长。
“嗯！”
蒜苗配猪耳朵，红烧鲅鱼，酸辣大白菜，腌菜扣肉，煎鸡蛋，还熬了一锅羊肉排骨汤等。
足足十个菜！
十全十美！
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