“装满之后,没有了太多空气,自然就可以保鲜。”
陈锋这是糊弄他们。
真正的罐头食物,都是先经过密封罐装处理,然后进行高温杀毒和紫外线杀菌。
因为没有氧气存在,不会发生氧化反应。
同时罐子里没有氧气,细菌、病毒失去了繁殖的环境,从而长期保鲜(氧气是导致食物变质的重要因素)。
陈锋这是调过来,先在铁锅里烹饪完毕,然后他抽取掉里面的氧气。
“这样就行?”傻柱不是很信。
“少废话,让你怎么做,你就怎么做。”陈锋不跟他废话了,完成几个佐料,分出一成装在几个小玻璃瓶里。
吃饱了,喝足了,汽车也洗干净了,就是还有一股淡淡的腥味环绕。
不过老李不在乎,笑呵呵看着麻袋子装着的几条大鲅鱼,里面还有一条野猪腿。
手里还拿着三瓶调料,瓶子还贴着纸,一瓶写着红烧,一瓶写着火锅,一瓶写着熬汤。
老太太还给他送了一坛子的人参鹿血养生酒。
这个才是关键,他准备回去喂给媳妇喝,给未出世的孩子补补身体,不然将来太容易被儿媳妇打成残疾人。
“叔叔再见!”
陈莉很舍不得汽车走,但叔叔走了,总不能汽车留下吧。
“叔叔,你要再来玩呀!”
老李还以为小丫头对自己有感情了,心里那个乐乎,大笑道:“好,等我休假了,我再来。”
“等下,这两个鱼罐头你拿回去吃。”老太太又拿了两瓶出锅不久的红烧鲅鱼罐头给他。