老爷子正笑眯眯赏心悦目地看着陈锋把鹿筋、鹿骨、鹿脂、鹿肉(瘦肉)等一一分离。
庖丁是不是刀客,他不知道。
但看大孙子这个刀术,可以肯定把杀猪刀换成苗刀之类的,绝对可以杀人如切菜。
视线中突然看到门口两个小脑袋。
三双眼睛隔着空气对视。
两个小家伙跟吓住的小老鼠一样,立即缩了回去。
不到三秒,又从门口鬼鬼祟祟伸出来。
“···”
“杀鹿有什么好看的,又不是烤肉!”
“爷爷,今晚吃烤肉吗?”陈昊惊喜道。
“爷爷,莉莉要吃。”陈莉也跟着高兴地娇声道。
“陈昊,跟奶奶、娘说下,今晚的做鹿肉吃。”陈锋笑着吩咐。
鹿肉现杀现做是最好吃的。
“哦,大哥万岁!”
“大锅万岁!”
两个小的立刻跑去厨房了。
“奶奶,大哥说今晚不做饭,吃烤鹿肉!”
“嗯嗯!”
听到外面厨房的声音,陈锋哭笑不得。
“牛大叔、叶大叔,这些鹿脂、鹿肉给你们。”
鹿肉的饱和脂肪含量低、蛋白质含量高,含有的血红素铁更容易被人体吸收,同时它的肉质细嫩,口感也很讨人喜欢。
无论是烤着吃,还是爆炒都可以。
不过在陈锋眼里,烹饪价值最高的肯定还是鹿筋、鹿髓、鹿脑等,就像一头熊,熊掌、熊胆最重要。