有些人看不上自己家的文化，一味的夸大西方用餐礼仪是如何的优雅高端，认为东方就是吃饭喝酒的庸俗文化。其实是本末倒置了，东方大国乃是礼仪之邦。
真要是说仪式感，单单用餐入座的规矩，很多人怕是都不知道往哪里坐。这还只是规矩，再往上有着传承千年的宴文化。真正做到人情练达，必然要经过宴文化的洗礼。
一顿饭的效果好，往往就能办成一些大事。
这也是为什么托人办事，一定请人家吃个饭。吃饭的时候，大家很多事情就比较方便谈。总不能一上来，我请你洗个澡，两个人光着膀子你一句我一句？
很多人就是这么奇怪，一边厌恶华夏正统的宴文化，一边又向往着喝红酒、吃带血牛肉的所谓西方礼仪。
真是身在宝山不知道何为宝。
在华夏宴文化中，最为特殊的就是家宴。家，在华夏人心目中有着非同寻常的意义。而家宴更是代表着中国人待客的最高礼仪。
当一个人主动邀请你到家中做客，并为你做上一桌丰富的佳肴，与你分享家中珍藏的好酒，那已然视你为重要的朋友，愿用最高礼仪来维系关系。
马青源请张元庆来家里吃饭，以家宴的方式谈事情，从一开始就表明了诚意。
张元庆也不能含糊，对冯慧烧的菜一一给予好评，主宾相谈甚欢，氛围很好。
这种情形下，几乎不用再说什么试探的话，彼此已经知道了对方的意思。
