郑斌说道:“真正的古树普洱茶都是被野放的,漫山遍野的生长,特别是有些荒野茶因为山势险峻、没有连成片,很多采摘成本太高,就放弃采摘了。应该还有些在人烟稀少的地方还没被发现,这也是为什么野生茶珍贵的原因。
凭良心说,普洱茶的市场都是被那些无良茶商给搅乱了。我真的希望用最良心的价格,把高品质的好茶,给到那些真正爱茶懂茶的茶友!”
接着,王鸿涛一行去了初制所,见识到了古树普洱的纯手工制茶全过程,这样的手法保留了普洱茶最原始的香气,能将普洱的韵味发挥的淋漓尽致。
郑斌介绍:“现在市场上大多是机器加工,机器加温萎凋容易损伤茶质,普洱茶的口感就会短三分,尤其是随着年份增加,普洱茶独特的口感更会失色很多。
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普洱茶最主要的就是原料,工艺以及后期的存储,最重要的就是杀青的工艺,茶香以及后期的存储转化的好不好,都跟杀青的手艺有很大的关系,杀青杀得要恰到好处,炒的轻香气出不来,炒的重后期转化空间小。”
通过调研普洱茶公司,王鸿涛算是对普洱茶有了深刻的了解。
下午,王鸿涛前往普洱市委,召开座谈会,市委常委、市政府党组成员以及相关经济部门参加。
市委书记刘文华围绕今年的重点工作做了汇报了,市长李萍重点汇报了经济工作情况。