看着一道道具有滇省特色的美食上桌，张春江一一介绍：过桥米线、宣威火腿、饵块、破酥包、包浆豆腐、鲜花饼、汽锅鸡、鸡豆凉粉、大救驾、春城豆花米线。
王鸿涛笑着说：“没想到滇省的美食这么有特色的，完全出乎我的意料，除了过桥米线，其余的我既然一无所知！看看这些菜，多漂亮，很有私欲！”
王鸿涛大快朵颐，一一品尝滇省特色美味。
“味道确实不错，很有特色，这个破酥包很好吃。”
“书记，破酥包子是春城的特色风味小吃，是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。由于这种包子负有盛名，现在已经从民间小饭馆或大排挡，走进了市的各大宾馆饭店，几乎在各种高档筵席、宴会、自助餐、风味餐中都能够品尝到破酥包子。”
这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
“嗯嗯，这个臭豆腐也不错。”
“书记，这是包浆豆腐，咱们滇省红河州建水县的包浆臭豆腐比湖南臭豆腐有名，民谣云：臭豆腐，要数临安府，闻着臭，吃着香，胀鼓圆圆黄灿灿，四棱八角讨人想，三顿不吃心慌慌。临安府即建水县。”
