长安大街小巷里都有泡馍，但对“正宗”二字，总是因人而异，口碑不一。不过对于服务态度、环境卫生、泡馍口味，都持统一观点，必须热情、干净、特色，这才是长安吃货的追求。
最近，更多吃货喜欢到朱宏路马壹兴牛羊肉泡馍馆打卡，王鸿涛爱刷斗音，便提议去那吃。
马壹兴泡馍馆位置不算太好，不在人流密集的景区，不在吃货聚堆的小吃街，按照导航过去，里面座无虚席。
进门第一印象，吃饭人多，明厨亮灶，关中特色装饰，影画墙，长条桌，木条凳。明亮的操作间，按照类别摆放的有条有理，低眼看到厨师们都没有穿鞋，直接穿的干净白袜子，这比戴上鞋套更安全，少去了交叉感染。
王鸿涛和陆建国点了泡馍，林瑞良和思戴强点了小炒，外加一盘牛肉。落座后，服务员送来几二杯热茶，顿觉等饭过程是如此温馨。
泡馍小炒自然是老规矩，自己动手掰馍。馍送窗口，稍后，煮好的泡馍上桌。大片肉覆盖馍上，粉丝粗细刚好，泡馍劲道入味，拌上一点辣椒酱，吃上一口糖蒜，越吃越香，简直就是人生乐事啊。
羊肉泡刚端到手，服务员送来两碗免费八宝粥，满满的鸡蛋絮，甜甜的酒酿味，味道超级棒，尤其是在吃了一大碗羊肉泡后，绝配！
林瑞良整个下午都在亢奋中，难得能和省长一起工作、一起吃饭，简简单单一顿泡馍拉近了几人彼此之间的距离，如果能入省长法眼，提拔指日可待，这是长安市领导干部梦寐以求的一碗“泡馍”！
8月3日上午，陆文华第三次从同州返回，他是真对古城改造提升项目上了心，恨不得所有事情都亲力亲为。
