这屋伙食比那屋多了一只鸡，孟氏也不矫情，直接夹起一块鸡腿肉塞进宋秋水碗里，自己则挑了块带着脆骨的鸡块，吹了吹送进嘴里。牙齿轻轻一磕，那肉便脱了骨，嫩得不像话。
孟氏嚼了两下，眼睛倏地亮了，含糊地发出一声满足的喟叹：「嗯…这鸡…真嫩乎！香！」
宋秋水更是吃得头也不擡，捧着碗，腮帮子鼓鼓囊囊，烫得直哈气也不舍得吐出来，含混不清地赞道：「香！真香！比集上卖那烧鸡强百套！柴米，有门儿！这炸出来绝对行！」
柴米自己也尝了尝，鸡肉确实嫩滑多汁，几乎没什幺纤维感，调味也恰到好处。她心里更有底了，扒拉着碗里的饭，脑子却在飞速盘算：白羽鸡成本比溜达鸡低，出肉率高，炸制时间短省火省油……
当然了，后世的时候，这个白羽鸡越养起来时间越短，后边就难吃的要死了。
不过现在刚刚来到国内，一般还是比较正规的养殖，并没有给白羽鸡硬灌着吃。
所以，现在的白羽鸡长的比较大。
其实，很多时候有一个误区，会说所有的养殖的鸡肉不好，散养的溜达鸡更好更健康。
（作者君给大家普及一下，后世的时候，其实几乎那种散养的鸡已经快要绝迹了，很难找到正宗的溜达鸡，主因是家里的柴鸡不爱长，一年生的公鸡也就一两斤，三四年的顶多也就是三斤多一点，超过四斤几乎是不太可能的。所以，这直接限制了柴鸡的生存空间，它长的太小了，无论怎幺养，都会亏本。亏本卖自然就没人养了，那吃到的散养的溜达鸡，其实并非是柴鸡，并不是八九十年代的那个品种了，是换个品种，可以长大的大笨鸡。）
「秋水，」柴米放下碗，眼睛亮晶晶地看着还在跟鸡骨头较劲的宋秋水，「你说，咱要是把这炸鸡腿、炸鸡翅，单拎出来卖，定个啥价合适？」
宋秋水吮着骨头，想了想：「那不得比饺子贵？肉多啊！素的五块，肉的八块，炸鸡腿…怎幺也得十块一斤吧？鸡翅膀八块？」
柴米摇摇头，伸出三根手指：「三块钱一个。」
「啥？！」宋秋水差点被骨头噎住，孟氏和宋青山也惊讶地看过来。三块？这比肉饺子还便宜一大截！
「你疯了？」宋秋水瞪圆了眼，「这鸡再便宜也是肉！三块？白忙活啊？」
柴米胸有成竹地笑了：「帐不是这幺算的。一只整鸡买回来，我感觉差不多也就二十来块钱。咱拆开卖。鸡腿、鸡翅、鸡架、鸡胸肉，各有去处。鸡腿两个六块，这个是真不挣钱，鸡翅两个四块钱，鸡架六块一个！鸡头五毛钱一个卖出去，鸡爪子一块钱一个，鸡屁股再卖五毛。鸡脖卖两块钱。这就几乎回本了，之后我感觉最低还能剩下好几斤的纯鸡肉，最少能炸十多个鸡排吃，那起码赚二十一只鸡。三块一个炸鸡腿，看着便宜，利润薄点，可它快啊！学生下课就那幺会儿功夫，饺子得现煮，人多排队等不起。炸鸡腿呢？咱提前炸个七八分熟，有人要，丢油锅里复炸一分钟，撒上孜然辣椒面就能拿走！快！走量！」
当然了，这个利润自然就没有卖饺子那幺多了，不过这个可比卖饺子省事一些。
最关键的是，别人家几乎都比这个贵一些。
只要价格上弄下来，那生意就会好一些。
她越说越兴奋：「你想想，中午放学，乌泱泱的人，一个学生买俩饺子还得等，买个炸鸡腿拿着就走，边走边啃，多方便？三块钱，谁都掏得起！一个中午，咱要是能卖出去一百个鸡腿，就是三百块！再加上饺子和其他，流水不就上去了？这叫薄利多销，以快打慢！」
宋秋水眨巴着眼睛，慢慢消化着柴米的话，脸上从震惊到恍然，最后猛地一拍桌子：「成！柴米，你这脑子是咋长的？三块就三块！走量！干它！」她仿佛已经看到无数个三块钱的小票子哗啦啦飞进口袋，眼睛都弯成了月牙。
孟氏虽然对「三块钱」还是有点懵逼的，在她的世界观里，三块钱明明很多
但看柴米和宋秋水却觉得很平常，心里也不由得叹了口气。
时代是真变了啊。
