一口下去，烫烫的，咸香口，先是吃到芋头的嘎嘣酥，后是面糊的酥脆，油脂香极浓，时不时还能吃到一点椒末，不至于麻舌头，却很增味，配上葱香，口感更为丰富。
孙里正吃得人嘶嘶呼呼吹气，又等不及冷——炸物就是吃这一口才离火的热，要是凉了，那好吃就要减少三五成都不止。
油炸吃食，复炸之后油度本来就会减轻不少，况且这炸饼只有掌腹大小，孙里正三口两口就吃完了，根本来不及腻，只觉得刚起了瘾，后头就没了。
他心中十分想再要一个，只不好开口，索性站了起来，做一副去灶台边想给宋妙打下手的模样，预备看看有没有剩余材料，能不能择机再做讨要。
但才一走过去，宋妙就递过来一只碗，笑道：“早上剩的纯骨，我添了些萝卜熬了熬，倒是萝卜味大过肉味，正好给叔用来下火。”
“不用，不用，我就只吃了一个炸饼罢了！”
孙里正借机摇头，只是那一句“多吃两个才好下火哩”已经话到嘴边，一则觉得过于刻意，过于不要脸，二则又闻到那萝卜汤的清甜味，到底还是咽了回去，只把碗接过，又开始喝起汤来。
而此时的宋妙已经炸好了芋头，开始熬浆。
孙里正本来还在喝汤，闻到那特殊香味，忍不住看向锅里寻个究竟，刚定睛，就见宋妙一手倒芋头条，另一只手锅铲快速翻炒，好像是一瞬间，又好像炒了足有一二十下，锅里的浆跟变戏法似的，一瞬间就结成了白色的霜，混着橙黄色的不知道什么碎末，并翠绿的香葱粒，十分均匀地裹在了芋头条表面。
孙里正看得眼睛都瞪大了，问道：“这是什么吃法？”
“叫反沙芋头。”宋妙解释道，“也是广南吃食，松口得很，老人小孩都能吃，只是凉了后不如热的好吃——孙叔虽不爱吃甜口，这倒不太甜，尝尝？”
她说着，果然用锅铲铲了几块，送到孙里正面前。
