肉食性鱼类一般情况下都挺好吃,哪怕厨艺不是很好,做出来味道都不一般。
比如五道黑,比如灰斑狗鱼,再比如眼前两条野生鲟鳇鱼。
“鲟鱼啊,”顾博远看着这鱼感叹着,“能长这么大,得好些年。不过据说伊犁河有大鱼,应该就是这个吧,没想到冬天也能逮到,那里人挺厉害的。”
李龙自己经常逮鱼,知道鱼在水里那力气会大的多,就两三公斤的鲤鱼在水里劲都十分的大,何况这种几十公斤的大鱼。
凶得很!
不管怎么说,鱼已经送来了,李龙自然笑纳。
招呼着人把鱼抬到他的九六车上,开着拉走了。
212吉普车李龙也开,但要拉东西,还是得六九车,毕竟这玩意后面空间大。
李龙已经想好了,一条直接送给大哥那边,由大哥处理。
另外一条今天晚上就化开,分成好几块,老丈人那里一块,孙家强那里放一块,杨大姐这里留一块,给李向前送一块,还要给钱主任送一块,魏主任、陈红军那里都留一块,行了,就当年前的年礼了。
这么算下来,不知不觉中,李龙自己的人脉关系已经很大了。
既然明天要送刘高楼回去,那今天回去赶紧把这鱼收拾好,明天送人的时候干脆一起把鱼送过去吧。
反正这鱼大,就算去掉头、骨板、内脏,还能余个几十公斤肉,够分了。
把鱼拉回去,果然把杨大姐给惊着了,她和韩芳也没见过这么大的鱼。
李龙把一条鱼放在外面冻着,打算明天从乌城回来后送给大哥那边去,剩下的一条直接拿着锯子开锯。
这鱼大,内脏已经去掉,锯掉脑袋,剩下的一段一段的分开,送人也好送,不然剔掉肉拿着不好分辨,况且也看不出来是多大的鱼,感觉不到其多珍贵。
李龙了一个多小时,把鱼锯成九段,每一段都有一拃宽,最后的尾巴那一段最长。
他把比较靠前一段直接提着交给杨大姐:
“杨大姐,过几天我们要去队里,你们娘俩个过年,这鱼做了吃,味道挺好的。别炖,搞成红烧、蒜香、麻辣的都行。”
“这鱼可不小!值钱的很吧?”杨大姐有心推辞,李龙笑着说道,“你看,这么多哩,咱们也不是外人,都有,做了吃吧,让小芳也尝尝鲜。”
“那……那我就留下了。”
“晚上还要麻烦你一下,拿这一条子,把它熏上,明天我要带着给那个刘老板。”李龙说道,“熏干一些就行。”
刘高楼送的东西,他自己吃不上,李龙觉得有点过意不去。
“熏的时候抹盐,还用不用辣子?”杨大姐问道。
“用,再加点孜然。”李龙说道,“就熏这一段行了。”
李家院子里有一个小熏房,偶尔会熏点东西。院子里还有李龙从山里带回来的松枝子,这玩意儿他家里不常吃,但杨大姐有些时候做东西会备上。
这眼下就用上了嘛。
晚上,李龙过去接了刘高楼,带着他去了团凤楼,搞了个包厢。
李龙原本想着把岳父叫上,老顾着急要回村里,已经开着面包车走了,根本不留。
两个人就两个人吧,正好好说话。(本章完)