第1562章 游牧是怎样炼成的?

祖瓦罗轻轻颔首,对牛、马、羊三种四足牲畜,算是第一次有了游牧部族的深刻认识。随后,他沉吟了会,又问道。

“阿勃,你说牛奶比较少,羊奶才是你们最主要的食物来源?只喝奶就能活?…你们有这么多羊,平日里不吃羊肉吗?”

“哈?杀羊吃?!贵人,您这话说的…您可真是,天上大部落掉下来的贵种啊!…羊是产奶活人的贵物,是要好生伺候和服侍的,哪能随随便便的宰杀?普通的部落民和牧奴,能在冬天岁末杀两头老羊,吃上两顿羊肉,都是部落里的老爷们慷慨赏赐了…”

阿勃目瞪口呆,震惊于达尔罕贵人的问题。这问题听在耳中,颇有一种“何不食肉糜”的美感。阿勃虽然不知道这个典故,但脸上的表情也是一样的不可思议。

“长生天啊!若是不遇到可怕的白灾或者病灾,平日里哪有什么牧民,敢随便杀羊吃的?一般的贵人老爷也吃不起啊!这次一口气宰了几十头羊,孝敬给贵人的队伍,老爷们可是心疼的睡不着觉…呃,贵人!我刚才可什么都没说啊!…”

祖瓦罗瞪大眼睛,看着“噗通”跪下的阿勃,脸上显出思索。这个河边部的情形,似乎不像看起来那么好?难道这数以千计的牲畜,都养不活一个四百多人的游牧部落吗?

“阿勃,你起来!我可以什么也没听到…但你要好生回答我的问题!你们平日里吃什么,食物来源是什么?会种地、捕鱼和打猎吗?”

“啊…禀…禀贵人。部族里没人会种地,捕鱼和打猎都会有一点,但也就养活十几二十个人,是根本靠不住的…部族能活下来,基本就是靠奶,牛奶或者羊奶。嗯…不是喝奶。鲜奶喝多,是会生病甚至死人的…得用奶做成酸巴口的。奶做的酪,酸奶的干,黄色的油,奶块子,奶皮子…对了!还有您昨天喝的酸马奶、奶酒,以及放在肉汤里的奶渣!…哧溜,那汤可真香!我在边上闻着,就忍不住流口水的…”

阿勃咽了口唾沫,想起羊肉就馋的厉害。他上次吃羊肉,还是年初雪化前,酋长把一只冻死的羊处理了,肉骨头赏赐下来,让七八个家门奴隶分着吃。

实际上,一个河边部的部落民平均有十六只羊,年出栏率估计就两成,自然替换三只羊出来。而一年能吃上三只老羊的,都是家里有兀鲁思勇士,酋长不会收贡的厉害帐篷。至于底层的部落民和农奴,几乎没多少吃肉的机会。他们必须把羊献给部落的贵酋和勇士,让部族的武力始终保持强壮才行。

“腾格里啊!您问多少头羊,产出的奶,才能养活一个人?那得看是什么人,是丁壮还是妇孺…”

“啊,让我掰手指算一下…丁壮的话,大概要二十只羊吧?其中两只配种的公羊,十八只产奶的母羊。然后,十八只母羊里,估计有 ?对啊!母羊肯定有产奶和不产奶的,不是一年到头全都产奶的。能有 !…要是换成母牛,怀孕时间那么长,十头里有三头产奶就不错了!…”

阿勃掰着手指,算出了牧民的生存底线,这也是一个部落必须具有的人均牲畜规模。在大草原上,产奶的羊群和牛群,就是几乎唯一的生产资料,部落绝大部分的食物来源。它们相当于会移动的“田地”,只是经过一层羊群吃草产奶的转换,产出必然会比田里直接长出的粮食,要差上一个量级!而这,也是游牧和农耕的人口密度差距。

“对!就是这样,二十只羊,产出的奶,才能养活一个丁壮!而要养活一只羊,就得有8亩以上的草甸。但要让羊好好产奶,最好还是有 !”

在这个时代,没有后世廉价的农业饲料补充,没有优质牧草的种植管理,更没有配种选育出的优质羊种。在自然放牧的状态下,草甸草原放养一只羊,确实需要 8亩草地。而考虑到草原上其他物种的竞争,一只羊纯靠吃草, 。

而由于缺乏草料青贮技术,到了冬天草料会非常短缺,需要收割的草场面积还要扩大。这时候,各部要么为了争夺过冬草料,互相厮杀减丁,要么是主动减少牧群,被动减少丁口…至于实际的情形,常常是两者并存的,不仅要死牲口,也要死人!

“二十只羊一个丁壮?一只羊要 ,才能养活一个人?四百人的部落,这不得有8万亩草场才行?…”

“啊?贵人,只有能骑马射箭的丁壮才算一个‘丁’,要二十只羊来养。其他的老弱妇女,一般就按‘半丁’,半个人来看。他们靠十来只羊养活就行,能活就行,不需要吃饱,冬天饿死些也是正常的,不会影响部落的实力。至于草场多大,我不会算数…但您算出的结果,肯定是对的!您看我们河边部四百多人,仅仅靠着从这头到那头,方圆十几里的草场来养,都活的苦哈哈的。北边森林部的坏种,还一直和我们争夺草场…那可真是一群该杀的坏种啊!…”

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