云南所产的滇盐雪白细腻，口感也更好，所以比海盐畅销，很受内地民众喜爱。盐商们自然也对其趋之若鹜。
狗大户们也都很心水，谁不想在海商之外，再多个盐商的身份呢？
「怎么搞，开中吗？」程前试探问道。
「对，开中！」朱桢重重点头。
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中盐之法，军守边，民供饷，以盐居其中，为之枢纽，故曰开中。
洪武三年，因山西等边地急需军粮，当时的山西参政杨宪募商人输粮换取盐引，凭引购盐运销于指定地区，解了大军的燃眉之急。从此开中法便成了朝廷的常用工具。
云南运粮困难，朝廷压力很大，商人们的力量加进来，帮着朝廷输粮，可以大大减轻官府的负担。
「当然，你们输粮同样很困难，因为长途运输粮食的耗费巨大，这是谁都避免不了的。不过你们可以换个思路，同时在云南雇佣劳动力开垦田地，生产粮食，就地入仓换取盐引，以便更多地获利——此乃商屯之法也。」朱桢又介绍道。
「这个方法好！」众大户不禁赞道。
罗贯中摇头晃脑：「孔子所谓『因民之所利而利之，惠而不费。」
「瞧瞧，咱罗老师就是有文化。」朱桢笑着给老宝贝点了个赞。
