周膳长却对自己落入魔掌毫无所觉，还在那里卖力的向洪学丞介绍食堂的情况。
他告诉老六，国子学由膳夫做饭，每名膳夫负责做二十五个人的饭菜，所以他手下共有一百三十名膳夫，分成十个膳夫队。
「人真不少。」朱桢吃惊道：「这么多人，用的过来么？」
「是人手太紧了才对。」周膳长苦着脸给他数算起来，这一百三十人除做饭、种菜外，还要『养猪、养牛、磨面、洗麸、做醋、磨豆腐、豆粉、晒酱，洒扫学舍、洁净东厕』等……
「那还真不多。」老六恍然，所谓膳夫，其实是把校工的活全囊括进来了。「你们还挺辛苦的。」
「可不是么。」周膳长苦笑道：「好在这些膳夫都是服劳役的农民，吃苦耐劳。」
「伱们有伙食标准么？」朱桢又问道。
「啥？」周膳长一愣。
「就是每天供应生员的伙食，有数量规定吗？」老六问道。
「有有。」周膳长赶忙答道：「每日每人是二两腌菜、一两面筋、一两干鱼、一斤汤菜。主食的话，大米或馒头，每日都是半斤，另外每三天是一次猪肉馒头。」周膳长赶忙回禀道。
「嗯。」朱桢点点头，他在国子学吃了一个月的饭，从菜品来看，大抵包括豆腐、蔬菜、鱼干、腌菜。除了猪肉馒头……也就是猪肉包子一次没吃过外，别的都大差不差。
「标准其实还可以。」胡显低声道：「比军中还高一点呢。」
「嗯。」朱桢点点头，皮笑肉不笑的问那周膳长道：「本官问你，是不是故意把饭做得那么难吃，好克扣学生的伙食费啊？」
「啊？」周膳长吓了一跳，赶忙摆手连连道：「冤枉啊，罗学丞可以作证，小人从来不敢贪污的！」
「那为什么故意把饭做的那么难吃呢？！」朱桢脸色转冷，指着一旁沸腾的大铁锅道：「想好了再回答，不然我就把你丢到锅里去！」
