果然，侍女给客人斟酒后，便撤下了看菜，换上细菜和热菜。
「看菜是用来引起客人食欲的。」沈六娘解释道：「有身份的人家，从宋朝时就是这样。」
「听听，一般人哪知道这个？我让六娘当这个老板，多半是因为她家里富了三代，吃过见过。」老三不禁得意道：「她来打理，这金莲院才不会让客人觉着掉价。」
「纯属浪费。」朱棣自然嗤之以鼻。
「你还说对了，就是浪费。但排场不就是从浪费中来的吗？不浪费哪还有排场可言？」朱也不着恼，笑着给老四上课道：
「你得弄明白，人家达官贵人来这秦淮河为的是什么。不只是为了那口吃的，那一哆嗦。为的是享受人间富贵，感受穷人无法想像的愉悦！」
朱桢不禁给三哥暗暗点赞，这要是生在几百年后，起码能当个天上人间董事长。
「朱门酒肉臭，路有冻死骨。」朱棣哼一声。
「有种伱一筷子别动。」老三冷笑一声，端起酒杯对兄弟们道：「来，咱干一杯，祝金莲院开业大吉，高朋盈门。」
「干。」哥几个跟他碰下杯，一饮而尽。
朱桢喝的却是杯仙人酒。真没意思，本王也要买醉……
「几位公子尝尝小店的手艺，可还能入口？」沈六娘又亲自给哥几个布菜道。
「看，看着就很有食欲。」二哥夹了筷子蟹粉白菜，送到口中一尝，登时赞不绝口。
「哇，好，好吃！」
然后他又尝了尝另外几道菜肴，竟然都比御膳好吃太多。
