待热气散去，一个雪白晶莹的大包出现在沉默眼前……是的，一个笼里就这么一个，虽然笼屉有点小，但也足以说明这包子的大了。
沉默见那『大汤包』皮薄如纸，几近透明，上面的折皱细巧均匀，整个好似一朵丰润饱满、含苞欲放的白牡丹。稍一动弹，便可看见里面的汤汁在轻轻晃动，便像美人肌肤一般，有着吹之即破的柔嫩。
别说吃了，光是看，就是一种美的享受。
赞赏的看一眼那厨子，沉默抚掌道：「晶莹剔透，吹弹得破。师傅好俊的手艺。」
那厨子顿时眉开眼笑道：「道地不道地，还得尝一尝，公子请品鉴。」好吗，让人一夸，连『品鉴』都出来了。
沉默点点头，先在白巾上擦擦右手，再用三只指尖撮住那汤包上面的折皱，小心翼翼地轻轻拎起，慢慢放到盛醋的碟子里。然后低下头凑近去，在汤包的上方用牙尖细细咬破一点小孔，再从那小孔里缓缓地吸吮汤汁，这是个技术活，因为汤包皮薄且嫩，汁丰又烫，稍一不慎，皮破汤漏，也就不成汤包了。
待将汁水全部吮吸完毕，那汤包还是原先的形状，只是已经失去了那层如玉的光泽。沉默却变得满面红润，无限满足道：「此味只应天上有啊……」
那厨子由衷赞叹道：「小人做了一辈子灌汤包，公子是最会吃的一个。」
边上的沈京彻底服气了，挑起大拇哥道：「兄弟，你是天生的贵人啊！」说着也想学沉默的吃法，却被烫到嘴唇，呲牙咧嘴道：「这个吃法不适合我。」便将包子从顶端撕开，伸进调羹去，一勺一勺咬着吃，弄得没里带外，汤汁四溅。他不好意思的笑笑道：「还是这样吃痛快，你那样固然文雅，但吸走了精华，剩下的可就淡而无味了。」
沉默气他方才戏弄，也是有意镇他一下，淡淡笑道：「无妨，用生姜米和香醋佐餐，亦有别样滋味。」
「公子行家啊！」那厨子没口子称赞道。
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