他已经有两个多月没做过李鸿章杂烩了。
这道菜食材多，处理起来繁琐，只要认真去做味道都不会太差。因为江慧琴自身手艺问题这道菜在菜谱中的评级只有C级，江枫在很早以前就能把它做到B级，但始终无法做出A级。
越是复杂的菜便越是难做出高级，要注意点的点和细节太多，出一点差错就会影响最终的评级。很多时候不是厨艺水平到了就能做出好菜的，厨师的状态，食材的质量与新鲜程度，做菜时的专注度都会直接影响一道菜最终的评级，这点江枫深有体会。
就像江枫觉得他现在已经无限接近S级的高汤的，他觉得他对高汤的每个步骤每个细节都了如指掌滚瓜烂熟，他觉得他每次都在以极好的状态制作，可他就是做不出S级的。
他觉得他每天都在努力，每天一份红烧肉用buff逼迫自己专注认真，但调味的熟练度就是刷不上来。
一想到这个，江枫就觉得更烦躁了。
这一个多星期来，他几乎每次吊出的高汤都是A级的，每次游戏给出的详细鉴定结果都是一样的。
食材上无可挑剔，火候上难以挑出错处，就连扫汤都堪称完美，唯独在调味上略有欠缺。
略有欠缺。
就是这个略字，让他和S级失之交臂。
江枫在给火腿切丝，他的刀工还没有到达宗师级，但大师级的刀工给火腿切丝绰绰有余。以他现在无限接近宗师级的刀工，只要他想，什么样的东西他都能切出来。
别说用萝卜切出小猪佩奇了，就算是用萝卜切出一幅清明上河图……
这个可能做不到，毕竟江枫只是厨师不是专业学微雕的，但切个舰娘还是不成问题的。
江枫静静地处理食材。
这是他这两个多月以来第一次做除了高汤以外的菜。
也是他这两个月多以来第一次在早餐的时候没吃buff红烧肉。
