江建康还在那边问：「小王啊，你怎么不说话呀？」
季雪的荠菜豆腐丸子汤已经端到了王浩面前。
王浩知道，今天这一劫他怕是逃不过了。
「江叔，我觉得你这个冰糖甲鱼味道绝对是相当的好，但是啊……我先喝点汤呢，刚才吃的有点急好像噎着了。」王浩还没想好冰糖甲鱼的夸词，只能先吃点别的酝酿酝酿。
王浩一边吃，季雪还一边在边上进行讲解。
「荠菜和黄鱼都属于春季的时令食材，我小时候每年到了春天我爸都会做这道菜。」
「这个荠菜丸子是我用切碎的荠菜菜和豆腐拌在一起捏成的。荠菜用的是今天早上刚送到的，特意选的最新鲜的非常水灵的那种，用沸水焯过一遍就切碎，吃起来就会很嫩。和豆腐拌在一起加点盐和香油调味，虽然很清淡，但是很爽口，非常适合在这个季节来吃。」
「这个黄鱼丸子是我今天下午手打的，鱼是现杀的，去皮把肉切块，搅碎再腌制。和荠菜丸子一起煮黄鱼丸子会沾上一点荠菜和豆腐的味，先吃荠菜丸子再吃黄鱼丸子会显得味道更好一点，最好吃的时候顺便尝一点汤。」
「这道菜除了盐和香油之外没有加别的调味料，吃的就是食材本身的鲜，所以食材一定要新鲜。我觉得这道菜非常符合春季限定的主题，但是既然选定了江师傅的腌笃鲜当主打菜就不需要第二道汤了，这道菜可以直接改成芥菜黄鱼丸子面，在面里加一点其他辅料也会很鲜美。」
王浩：……
话都让你说了，我还能说些什么？
冰糖甲鱼和荠菜豆腐丸子汤各有千秋，一个浓墨重彩一个清淡素雅，一个滋补厚重一个新鲜鲜活。
王浩在放下碗之后，心中已经有了决断。
