A级菜和B级菜之间，隔着一条不可跨越的鸿沟。
江卫国没有发言，虽然他觉得江枫这次做的蟹酿橙比昨天晚上做的要好一些，但这菜根本就不对他的胃口，他也不明白为什么江枫对这道菜的热情如此之高。
在他看来，这种稀奇古怪的菜还不如江奶奶做的香葱烙饼。
今天早上老婆子做的香葱烙饼真香，就是香油放的不够多，明明都跟她说了多放点香油，她偏说什么年纪大了要少吃点油。
别以为他不知道，昨天晚上老婆子是吃了红烧肉回来的，还是那种重油重糖的甜口红烧肉。
「小枫，你是觉得这道菜的火候不对是吗？」江卫明开口了。
「对，我做这道菜的时候前面的步骤都觉得很顺手，可是出锅之后的成品总觉得怪怪的。」江枫点头。
「是有些不对劲。」江卫明点头道，转头看向江卫国，「小弟，你觉得呢？」
还沉浸在今早的香葱烙饼里突然被cue的老爷子：……
「最后的味道是有点怪，感觉橙子和螃蟹并不是很搭。」老爷子道。
他没做过类似的菜，甚至没有用橙子入过菜没什么发言权，但老爷子个人认为橙肉和螃蟹的味道并不是非常匹配，这道菜给人的感觉比较像是传说中的食堂菜。
老爷子也是一个会用手机刷新闻的时尚老头，这也导致他经常被新闻所欺骗，到现在他都觉得大学食堂的菜都是一些像圣女果炒黄瓜，蓝莓炖山药，草莓烧土豆这种史诗级菜品。
「宋人常用橙来解蟹的腥，蟹酿橙这道菜中橙肉最大的作用应该也是为了缓解蟹的腥味。但既然选择用香雪酒来除腥，就代表橙肉也是为了提味，可现在……」江卫明一同冷静分析之后，发现自己分析不下去了。
整个后厨陷入了沉默。
突然，江卫明开口道：「小枫，你刚刚上小火蒸了5分钟吧？」
「对。」
「找不到感觉？」
「找不到。」
「一点感觉都没有？」
「没有。」
