「拔丝地瓜不趁热吃，等下就凉了就拔不动丝了，慧琴不就白做了。我前段时间听明一跟我说什么洋人有个什么饭前甜点，我们也学学他们，先尝尝这饭前甜点。」老太太笑着道，夹了一块地瓜。
地瓜表面的糖浆上撤出了长长的细糖丝，不过陈师傅说的没错，江慧琴炒糖和拔丝的水平都不到家，糖丝不够细，而且很快就断了。
但味道总体来说还是可以的，地瓜色泽黄，表皮酥脆，内部软糯。
老太太年纪大了，味觉退化得厉害，很多重油重酱的菜在她尝起来都有点寡淡。江慧琴这道菜是特意给她做的，两倍白糖正合她的心意。
「不错，孙媳妇的手艺又进步了。」老太太笑眯眯地夸道。
李明一其实早就在门口了，江枫也不知道他这到底是什么爱好，喜欢站在门口偷听里面人讲话，也可能是怕早早进去挨刘秀珍的骂，见时候差不多了，气氛烘托的也很活跃，刘秀珍估计想骂他也骂不出来，这才装作一副刚刚赶到的样子进来。
「呦，明一来了，刚刚你母亲还念叨你说你去哪儿了呢。」老太太冲明一招手，又咬了一口拔丝地瓜，细嚼慢咽后才道：「你这媳妇的手艺又进步了。」
「那可不是嘛奶奶，我刚刚都在后厨看着呢，就连陈师傅都夸慧琴做得好。」李明一谎话张口就来，「我刚刚看后厨那边已经准备的差不多了，估计过会儿就该开饭了。」
「来，秀珍你也尝尝你儿媳妇的手艺。」老太太又夹了一块。
